Últimamente los festivales gastro dedicados a un solo producto están al alza. Que si festivales de pizza, que si festivales de hamburguesas… Y ante esto nosotros solo podemos decir una cosa: nos encanta. Porque, siendo sinceros, no se nos ocurre mejor plan que pasar un par de días degustando nuestras comidas favoritas.
Sin embargo, había un producto que todavía no se había unido a la fiesta: los croissants. Esto dejará de ser así los próximos 16 y 17 de noviembre, días en los que el Poble Espanyol acogerá la primera edición de Croissants FEST.
El festival será de entrada gratuita y durante ambos días contará con la mejor selección de croissants y productos de masa de hojaldre de la ciudad. También habrá la posibilidad de acceder con ‘entrada VIP’ de pago, que incluiría un croissant y una bebida.
Esta propuesta ha sido organizada por Edu González, el responsable del conocido proyecto gastronómico BravasBarcelona, que anunció la idea de organizar este festival desde su propia cuenta de TikTok. Este no sería su primer evento de este estilo, también es el responsable de festivales como el Pizzas FEST o el Bravas FEST.
Bikinis, hamburguesas o tortillas de Croissant
Como anunciaba en este mismo video, el festival no solo estará centrado en este producto de la repostería, sino que se enfocará en la masa de hojaldre en general y contará con sorprendentes propuestas gastronómicas como bikinis, hamburguesas o tortillas de croissant.
Durante estos dos días el objetivo será dar con el mejor croissant de la ciudad, tanto en su versión clásica como en su propuesta más gourmet. Para ello, habrá un jurado popular que podrá probar los productos en las diversas paradas del recinto y un jurado profesional, aunque aún se desconoce quién lo formará.