Viel mehr als Bravas und Calçots. Barcelona ist eine Stadt der Bars, Restaurants, Cafés und gastronomischen Märkte.
Dass Katalonien einer der größten Cava-Erzeuger der Welt ist, zeigt sich schon daran, dass es das Wort "Cava" nur in Katalonien gibt und dass es sich dabei um eine einzigartige Bezeichnung für Schaumweine handelt. In...
Barcelona ist ein renommiertes gastronomisches Reiseziel, bekannt für seine lebendige kulinarische Szene, die von traditionellen Tapas bis zu innovativer Haute Cuisine reicht. Aber wir alle wissen, dass Essengehen ein b...
Ja, es ist die Zeit des Jahres. Sie haben es sicher schon bemerkt, denn Ihr Terminkalender füllt sich mit . Vom Firmenessen über das Wichtelessen, das Abendessen mit Freunden, die Sie einmal im Jahr an der Uni sehen, bi...
Die Plaça Reial ist ein seltsamer Ort. Wie das gesamte Viertel ist er schon lange nicht mehr ein Ort für die Einheimischen, aber es kommt immer noch vor, dass man in der Weihnachtszeit in dieser Gegend feiert oder flan...
Grenzgebiete sind oft die interessantesten. Von den Spionagegeheimnissen in Tanger oder Algerien, wo Camus seinen Fremden ansiedelte, über die Geschichten vom Kommen und Gehen in den Pyrenäen, wo Walter Benjamin seine l...
Wenn es eine Sache gibt, die uns Katalanen ausmacht, dann ist es pa de pagès. Für uns muss ein gutes Wochenendfrühstück, ja oder nein, dieses Essen mit ein wenig Tomate, Öl und Salz enthalten. Und das Gute liegt oft in...
Escudella, Carn d'olla, Meeresfrüchte, Polvorones, Turrones, Roscones... und Panettone. Seit einiger Zeit gehört dieses italienische Gebäck zu unserer gastronomischen Weihnachtsvorstellung und reiht sich mit seiner schw...
La Balmesina ist sicherlich der große Pionier der Gourmet-Pizza in Barcelona). Sie war eine der ersten, die mit Sauerteig experimentierte, mit italienischen und lokalen Qualitätsprodukten und mit lang fermentierten Pizz...
Die Ausgabe 2025 des Michelin-Führers hat erneut bestätigt, was wir bereits wussten: Katalonien ist ein gastronomisches Reiseziel von Weltrang. 77 Sterne in 62 Restaurants bestätigen die autonome Gemeinschaft als diejen...
Wenn es etwas gibt, dessen sich unsere Stadt rühmen kann, dann ist es - neben dem guten Klima - die Gastronomie. Die Küchen Barcelonas sind von allen Aromen, Farben und Nuancen der Welt geprägt. Heute stellen wir Ihnen...