Die Mona de Pascua ist eine dieser verrückten süßen Traditionen aus dem Land von Ostern. Die Geschichte, deren Ursprung ungewiss ist, besagt, dass das Wort „mona“ nicht von einem Primaten stammt, sondern vom arabischen munna, was so viel bedeutet wie „Proviant für den Mund“, ein Geschenk, das die Mauren ihren Herren machten und das ein Synonym für Fruchtbarkeit, Hoffnung und Wiedergeburt war.
Einer unsicheren Legende zufolge entwickelte sich dieser Brauch dahingehend, dass Patenväter und -mütter ihren Patenkindern zu dieser Jahreszeit für jedes Jahr, in dem das Kind zwölf Jahre alt wurde, einen roscón mit einem Ei schenken mussten. Irgendwann entwickelte sich daraus das heutige Modell, bei dem die Bäckereien miteinander konkurrieren, um den besten Schokoladenaffen zu kreieren, den mit den spektakulärsten Formen und den, der am besten zum Cartoon oder zum modischen Spielzeug des Jahres passt.
Was auch immer der Ursprung sein mag, Tatsache ist, dass Ostern ein wahrer Wettbewerb der Schokoladenkunst ist, eine Zeit der Fantasie, in der die Konditoren ihr ganzes Können aufbieten, um beeindruckende Schokoladenfiguren zu schaffen. Wir stellen Ihnen einige der besten Monas in der Stadt vor, damit Sie bei der Betreuung Ihres Patenkindes sicher sein können, das Richtige zu tun.
Die 3 besten Monas des Jahres 2025
Foix de Sarrià
In diesem Jahr ging der große Preis für Barcelona an die Konditorei Foix de Sarrià, die mit einer spektakulären Kreation in Form eines Gorillas in der Kategorie Schokoladen-Monas ausgezeichnet wurde. Das 40 Zentimeter hohe Stück aus vier Kilo reiner Schokolade kann für 450 Euro erworben werden. Das ist natürlich kein billiges Vergnügen, aber man hat ja auch nicht jeden Tag die Gelegenheit, die beste Mona de Catalunya zu probieren. Wenn Sie jedoch etwas Preiswerteres bevorzugen, können Sie jederzeit einen Blick in das Schaufenster ihres Ladens in Sarrià werfen, wo es an anderen schokoladigen Verlockungen nicht mangelt.
📍Carrer Major de Sarrià, 57
Eukarya und die Ostertiere von Lluc Clusellas
Lluc Crusellas, einer der besten katalanischen Chocolatiers der Welt, hat mit seiner eigenen, von Tieren inspirierten Mona-Kollektion den zweiten Preis für die diesjährige innovative Mona gewonnen , die Sie regelmäßig bei Eukarya, Eukarya ( C/ de Lleida, 23 Vic (Barcelona)-,Andorra la Vella- Pyrénées Andorra- Einkaufszentrum (erste Etage) genießen können.
📍 Lleida, 23.
💸Osterkränze – 48€.
L’Atelier
L’Atelier Barcelona schloss das Podium mit einer beeindruckenden Skulptur eines Tigers aus Schokolade, die für 95 € verkauft wird. Ebenfalls zum Verkauf steht ihre Osterkollektion 2025, ihre neue Linie „Monkeys, Monas“ mit Affen, die menschliche Gesten nachahmen.
Außerdem gibt es eine Kollektion von drei Kolombas aus Panettone-Teig: Classic, Chocolate und Reus. Und natürlich die Torten: Mona Coco-Pasión und die Neuheit unseres Küchenchefs Eric Ortuño Mona Choco-Avellana.
📍 Carrer de Viladomat, 140 bis, L’Eixample, 08015 Barcelona
💸Osterkränze – ab 68 €.
Mia, der Archäologie-Affe
Auch in diesem Jahr haben sich die Konditoreninnung von Barcelona und die Universität Barcelona zusammengetan, um einen wissenschaftlichen Affen zu kreieren, der Kinder dazu anregen soll, diesen Bereich mit Interesse und Neugierde zu erkunden. Die Kreation stellt Mia dar, die Hauptfigur des Projekts, die aus Schokolade besteht. Sie kann in mehr als zwanzig Geschäften in Katalonien gekauft werden.
📍 Mehrere Standorte (siehe hier)ç
Die Monas von Joan Roca, reine Fantasie
Von Monas in Form von Dracheneiern aus Game of Thrones bis hin zu Moai- oder Darth-Vader-Monas– das Angebot an Monas von Rocambolesc ist schier unendlich. Wir laden Sie ein, sich auf der Website des Unternehmens umzusehen und sich für eines der Monas zu entscheiden.
Brunells: Ostereier und Hühner (und auch Affen)
Für dieses Osterfest hat Brunells eine Kollektion von Schokoladenhühnern und ihre traditionellen Cristinas oder Monas de Pascua kreiert, die aus schwammigem Briocheteig, Mandeln und hartgekochten Eiern als Belag bestehen. Nach altem Brauch enthält jede Mona so viele hartgekochte Eier, wie das Patenkind hat, maximal 12 Stück zum Preis von 28 €.
Die Hühner werden mit drei Sorten hochwertiger Schokolade hergestellt: Milchschokolade, Zartbitterschokolade und weiße Schokolade. Die kleine Version, die sich ideal zum Teilen mit der Familie eignet, kostet 40 €, während die große Version, ideal für Naschkatzen, für 58 € zu haben ist .
📍Carrer de la Princesa, 22
Bomboneria Pons
65 Jahre Geschichte machen die Bomboneria Pons zu einem der Doyens der klassischen Monas in Barcelona. Hier gibt es keine Überraschungen: bunt, personalisiert oder mit berühmten Figuren. Wenn Sie nicht wissen, welche Mona Ihr Patenkind haben möchte, wird man Ihnen sagen, welche die meistverkauften sind, damit Sie nichts falsch machen können.
📍 Olzinelles 78 und Nau Santa Maria, 3
Konditorei Carrió
Katalanische und italienische Tradition. Dies ist die Zusammenfassung des Vorschlags der Carrió für Ostern. Katalanisch für die traditionelle Brioche Mona und italienisch für die Colomba, den aus Italien importierten Oster-Panettone, der in Barcelona zu Hause ist. Beide werden von einem anderen Klassiker der Saison begleitet, den köstlichen Buñuelos de viento.
📍 Bailén, 216.
💸Osterkränze, italienische Colombas – 20€.
Jon-Kuchen
Jon Cake, die Kreativwerkstatt von Jon García, Konditor und Inhaber, präsentiert zu Ostern eine persönliche Version der traditionellen katalanischen Mona, die auf baskische Art neu interpretiert wird: ein Kranz aus Butterbrioches mit einer Käsekuchen-Creme-Füllung und als Krönung in der Mitte ein Schokoladenei.
📍 Carrer de Gelabert, 42/ Carrer de Sant Pere Més Baix, 36
💸Osterkränze – 27€.
Hofmann und sein 70-Kilo-Affe
Barcelonas beste Konditorei hebt sich dieses Jahr mit einem 70-Kilo-Schokoladenaffen ab, der eine Hommage an Katalonien als Weltregion der Gastronomie darstellt. Außerdem gibt es die üblichen Monas, die Jahr für Jahr ein Erfolg sind, so dass Sie im Zweifelsfall wissen, wohin Sie gehen müssen.
Außerdem hat Hofmann 2025 die Tradition neu erfunden mit „La Pandilla de Pascua“, einer Sammlung von Schokoladenfiguren mit einem Hauch von Zärtlichkeit und Abenteuer, ideal, um Ostern auf köstliche und besondere Weise zu feiern.
📍 Gran Via de les Corts Catalanes, 546.
Canal, der Klassiker
Alles bei Canal atmet Tradition. Obwohl es sich um eine moderne Bäckerei handelt, die ständig Auszeichnungen erhält, erinnert uns ein Besuch in der Cafeteria in der Carrer Muntaner, in der wir einen Kaffee trinken, während uns der Duft der Backstube und der Theke in die Nase steigt, an die Bäckereien, in denen wir als Kinder auf der Straße stehen blieben und sie betrachteten.
Ihre Mona de Pascua tut das Gleiche. Ihr Geschmack ist derselbe wie immer, mit feuchtem Pessic Pa, einer Aprikosenmarmelade in der Mitte, die ihr die nötige Note verleiht, der Sahne obenauf und den Eiern und kandierten Früchten obenauf, die uns daran erinnern, dass es sich um eine traditionelle katalanische Süßigkeit handelt. Es gibt auch Schokoladen- und Fantasievarianten, aber die Klassiker sind immer dabei.
📍C/ de Muntaner, 566 – C/ de Calvet, 15