Wer achtet mitten im Sommer schon auf seine Figur? Wir haben uns an den Fluss oder an den Strand verirrt, und deshalb bringen wir Ihnen diese Liste, um zu genießen, denn das Leben besteht aus zwei Tagen. Eis, Kuchen, Desserts, Gebäck, Kuchen, Croissants, Torten… Hier sind einige der besten Süßigkeiten in Barcelona und die besten Konditoreien, in denen Sie sie finden können.
Es sind nicht alle, aber sie sind alle, und zum Nachtisch gibt es hier eine Liste der 50 besten Konditoreien Kataloniens laut den letzten Fava de Cacau-Auszeichnungen, so dass es Ihnen bei Ihren Ausflügen außerhalb Barcelonas nicht an süßen Leckereien mangeln wird.
Brunells, eines der besten Croissants der Stadt
Obwohl wir gerade unsere Zimtrolle aufgegessen haben, ist es Zeit, wieder an die Arbeit zu gehen, und zwar ganz in der Nähe. Drei Orte (ja, schon wieder) von Demasié entfernt liegt Brunells, ein weiterer süßer Tempel der Stadt. Die Bäckerei ist ein weiterer zweihundert Jahre alter Klassiker, der vor kurzem nach einer gewissen Zeit der Flaute wiedereröffnet wurde und den Preis für das beste Croissant der Stadt gewonnen hat.
Bei der Renovierung wurde ein Café eingerichtet, das an Willy Wonkas Schokoladenfabrik erinnert. An den Tischen kann man die traditionellen Süßigkeiten probieren und durch eine Glasvitrine sehen, wie die preisgekrönten Croissants aus demselben Ofen kommen, der seit zwei Jahrhunderten in Betrieb ist.
Carrer Princesa, 22
Escribà
Vielleicht die berühmteste Konditorei der Stadt. Ein echter Klassiker, dessen Geschichte von Konditoren die Welt des Gebäcks und der Schokolade auf ein neues Niveau gehoben hat, mit aktuellen Witzen in Form von Schokolade, neu erfundenen Traditionen und sogar einer eigenen La Mercè-Torte.Ein Besuch in ihren Bäckereien ist ein Muss für jeden Barcelonesen.
📍Gran Via de les Corts Catalanes, 546 – La Rambla, 83
Granja Petitbo und seine Frühstücke
Es handelt sich um einen alten Kuhstall aus dem frühen 20. Jahrhundert, der von einem französischen Bistro inspiriert wurde und sich zu einer Referenz für alle Liebhaber des Cuqui entwickelt hat. Wenn man es an einem guten Tag erwischt, d. h. wenn es nicht überfüllt ist, kann es einer der einladendsten Orte in Barcelona sein. Berühmt geworden ist es für seinen Brunch, aber wenn Sie zu jeder anderen Tageszeit vorbeischauen, werden Sie feststellen, dass die Produkte hausgemacht sind und mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Der Karottenkuchen ist berühmt, aber unser Favorit ist der Schokoladenkuchen mit Ganache. Brutal.
Passeig de Sant Joan, 82
Bäckerei Strata
Hier gibt es eine Menge Zweifel. Wir wissen nicht, ob wir uns für die Torten, das gemütliche Lokal oder den Service entscheiden sollen. Also, warum nicht, wir nehmen beides. Es gibt auch Kaffee und Säfte, die nicht besser zu einem Snack passen könnten. Es gibt auch vegane Gebäckoptionen. Am besten, Sie probieren blind, was Ihnen am besten schmeckt.
Carrer de Provença, 158
Demasié und seine Zimtschnecken
Es ist kein Geheimnis, dass wir diesen Ort lieben. Es gibt viele Gründe, zu Demasié zu gehen, aber das Juwel in der Krone sind zweifellos die Zimtbrötchen. Ich wüsste gar nicht, für welche ich mich entscheiden sollte. Am besten, man probiert sie alle.
Carrer de la Princesa, 28
Pastelería Canal und ihre Sachertorte
Die Sachertorte der Konditorei Canal in Barcelona ist Ambrosia für die Sinne, ein Synonym für unendlichen Genuss, das schon beim Einstecken des Löffels einen Orgasmus auslöst und für Diabetiker eine herbe Enttäuschung darstellt. Die Sachertorte der Patisserie Canal ist die beste Schokoladentorte in Barcelona.
Calvet, 15 – Muntaner, 566
La Donutería und…
Die Krapfen in diesem Laden in Sant Antoni strotzen nur so vor Farbe und Geschmack. In La Donutería gibt es jeden Tag andere Krapfen, und wenn Sie einen faulen Tag haben, kann man sie Ihnen auch nach Hause schicken.
Carrer Parlament, 20
Forn Mistral und seine Coca und Mini-Croissants
Dies ist einer der Klassiker, wir haben nichts Neues entdeckt, aber es durfte auch nicht auf der Liste fehlen . Und wenn wir uns für eine der Süßspeisen entscheiden müssten, würde ich mich für die Coca entscheiden. Na ja, und die Mini-Schokocroissants, die wie Pfeifen gegessen werden.
Rda. de Sant AnEntradatoni, 96
Die Konditorei Barcelona
La Pastisseria hat zwei Standorte in der Stadt und ist bekannt für seine delikaten Stücke, die von Croissants bis zu einzigartigen Gebäcken wie Pistazie und Himbeere reichen. Die von Josep Maria Rodríguez Guerola und Ana Jarquín gegründete Konditorei mit Hoffman-Ausbildung bietet eine gemütliche Atmosphäre und bietet auch Konditorkurse für diejenigen an, die die Kunst der Backwarenherstellung erlernen möchten.
C/ d’Aragó, 228 und Via Augusta, 166, Barcelona
Oriol Balaguer
Über Oriol Balaguer, der in Las Corts, Sarrià und im Born ansässig ist, kann man nur wenig sagen. Er ist einer der führenden Konditoren der Stadt und unter anderem für seine personalisierten Schokoladentafeln berühmt, aber halten Sie auch Ausschau nach seiner Torte La Mercè, die wir kürzlich probiert haben und die uns sehr gut gefallen hat.
Pl. Sant Gregori Taumaturg, 2 (Las Corts), Carrer Benet Mateu, 62 (Sarrià), Carrer Fusina, 5 (Born), Barcelona
Takashi Ochiai
Diese japanische Konditorei war ein Pionier darin, das beste japanische Gebäck nach Barcelona zu bringen (oder zuzubereiten). Sie ist für ihre Mochis und Croissants berühmt geworden, aber in Wahrheit ist jede ihrer Süßigkeiten einen Versuch wert. Und obwohl sie eine einzigartige Mischung aus japanischem und französischem Gebäck anbieten, sollten Sie die Dorayakis und andere traditionelle japanische Süßigkeiten probieren, einen Kaffee in ihrer Cafeteria trinken und das Leben genießen.
Carrer del Comte d’Urgell, 110, 08011 Barcelona
Delacrem und seine Fantasie-Eiscremes
OK, es ist keine Konditorei, aber als ob sie es wäre. Es handelt sich um eines der besten Eiscafés in Barcelona. Und damit auch von einer der besten Süßigkeiten, so dass ihr Platz hier gerechtfertigt ist. Die Warteschlangen im Sommer, um ein Eis in einem der Läden zu kaufen, können nervenaufreibend sein, aber sie sind es wert. Und wenn Sie sie schon probiert haben, hier ist unsere Liste der besten Eisdielen in Barcelona.
Enric Granados, 15 und Passeig Sant Joan, 59
Sil’s Cakes Amerikanisches Gebäck und Kekse
Wie es sich für eine gute amerikanische Konditorei gehört, ist hier alles groß. Und nicht nur die Cookies sind spektakulär. Ihre Torten sind ein optisches Spektakel und ein Genuss für den Gaumen. Und wenn Sie noch andere Kekse probieren möchten, finden Sie hier die Liste der besten Kekse in Barcelona.
Carrer del Torrent de l’Olla, 62
Foix de Sarrià und seine Windbeuteln
Foix liegt ganz oben in der Stadt und ist ein weiteres Epizentrum für süße Leckereien. Im Jahr 1886 wurde es unter der Leitung des Konditormeisters Josep Foix Ribera eröffnet. Ein Projekt, das nun seit mehr als 125 Jahren besteht und uns immer wieder zeigt, dass alles, was sie anfassen, süße Kunst ist: Panettone, Panellets, Briochería…
Major de Sarrià, 57
Jon Cake und sein Käsekuchen
Was können wir über Jon Cake sagen, was wir nicht schon gesagt haben? Der Anführer der Käsekuchenrevolution in Barcelona hat jeden Tag kilometerlange Schlangen in seinem kleinen Laden im Born, und sein Käsekuchen ist so erfolgreich, dass er es sogar gewagt hat, eine Wein- und Käsekuchenbar in Les Corts zu eröffnen , die einen Besuch wert ist.
Ein Stück Käsekuchen mit tausend Varianten von tausend verschiedenen Käsesorten, das man unbedingt probieren sollte (oder von zu Hause aus bestellen, um sich das Anstehen zu ersparen).
Carrer dels Assaonadors, 29 – Carrer de Gelabert, 42
Maru Botana, die besten Torten aus Argentinien in Barcelona
Wir können alle erraten, was eine Konditorei beliebt macht: die Qualität ihrer Produkte, ihre visuelle Attraktivität in den sozialen Netzwerken oder die Fähigkeit, ein Starprodukt zu kreieren, das die Massen anlockt. Aber was macht eine Konditorin über ihr Geschäft hinaus zu einer Instagram-Sensation mit mehr als 1,5 Millionen Followern?„Nähe, unser Gebäck ist nah“.
So beschreibt Maru Botana mit ihrem intensiven Blick, ihren kräftigen Armen und blonden Haaren die Torten, die sie herstellt. Dieser Ansatz hat sie zu einer prominenten Unternehmerin in Argentinien gemacht, mit mehreren Standorten im Land, einer großen Fangemeinde und mehreren Fernsehsendungen. Jetzt hat Maru ihren Erfolg auf Barcelona ausgeweitet und eine Bäckerei im Herzen von Barcelona eröffnet. Halten Sie Ausschau nach ihren Milhojas und allen Kuchen mit Dulce de Leche.
📍Carrer de Roger de Llúria, 114, L’Eixample, 08037 Barcelona
Hofmann: Der Dekan der Süßigkeiten in Barcelona
Wir beenden diese Tour, ohne Zeit zu haben, die gegessenen Kalorien wieder zu verbrennen.Wir kommen bei Hofmann an, der Königin der Gourmet-Konditoreien in Barcelona. Ihre Croissants haben mehrere Preise gewonnen, und es ist nicht schwer zu erkennen, warum. In den Vitrinen finden sich neben den Klassikern auch Croissants mit Mascarpone-, Schokoladen- oder Pistazienfüllung, die eine echte Delikatesse sind. Und für diejenigen, die den süßen Genuss auf eine andere Ebene heben wollen, werden auch Designertorten angeboten, die wahre Kunstwerke sind: fein, delikat und köstlich, perfekt für den Abschluss dieses Spaziergangs durch den Genuss von Süßigkeiten.
📍Carrer dels Flassaders, 44
Die besten Konditoreien Kataloniens (nach der Auszeichnung Fava de Cacau)
An diesem Wochenende hat die Stadtverwaltung von Sant Vicenç dels Horts zum fünften Mal die Fava de Cacau Awards verliehen, eine Auszeichnung, mit der die 50 besten Konditoreien Kataloniens geehrt werden. Die Konditorei Hofmann ist die beste in der Region Barcelona und den umliegenden Landkreisen, neben anderen besonderen Erwähnungen, die im Rahmen der VII Mostra Internacional de Pastisseria verliehen wurden, die von der Gemeinde am 19., 20. und 21. Januar 2024 organisiert wird.
Mit zwei Konditoreien in der Stadt (Pau Cassals und Flassaders) und einer Fachschule (Argenteria) hat sich Hofmann als Maßstab in der katalanischen Hauptstadt positioniert. Mit zwei Verkaufskanälen, physisch und online, ist die Konditorei dank ihrer Innovation zu einer der gefragtesten in der Stadt geworden.
Dies wurde auch von der Zunft anerkannt, die ihr 2024 den Fava d’Or als innovativste Konditorei Kataloniens verliehen hat.
Mit den Preisen werden die besten Betriebe Kataloniens durch ein Auswahlverfahren von Fachleuten der Branche ausgezeichnet. Die Jury wurde von Marc Balaguer koordiniert, dem spanischen Konditormeister von 2015 und Vizeweltmeister bei der Weltmeisterschaft für Speiseeis von 2018.
Bei dieser Ausgabe wurden neben Hofmann auch die 50 besten Konditoreien Kataloniens ausgewählt und mit der Fava de Cacau ausgezeichnet.
In diesem Jahr wurden außerdem 10 besondere Erwähnungen in den folgenden Kategorien vergeben: Fava d’Or für die innovativste Konditorei, Fava d’Or für den historischen Wert (früher Fava d’Or für die lebendige Tradition), Fava d’Or für die einzigartige Süßigkeit und die Faves d’Or für die besten Konditoreien in 7 geografischen Gebieten Kataloniens.
Die 50 besten Konditoreien in Katalonien im Jahr 2024
Fettgedruckt: neue Produkte für 2024.
- Casa Cacao (Girona)
- Confiteria Padreny (Reus)
- El Carme Konditorei (Vic)
- El Xocolater de Taradell (Taradell)
- Fa Konditorei (Lleida)
- Fleca Parés (Vilafranca del Penedès)
- Gou Konditorei (Palafrugell)
- Lasal Konditorei (Banyoles)
- Konditorei La Xicra (Terrassa)
- Maison Marcel (Sant Feliu de Guíxols)
- Morreig (Barcelona)
- Konditorei Àger (Moià)
- Konditorei Bahia (L’Ampolla)
- Konditorei Baixas (Barcelona)
- Konditorei Bubó (Barcelona)
- Konditorei Cal Jan (Torredembarra und Tarragona)
- Konditorei Carme (Lleida)
- Konditorei Carrió (Barcelona)
- Konditorei El Bruguer (Vic)
- Konditorei El Cigne (Manresa)
- Konditorei Escribà (Barcelona)
- Konditorei Faixat (Barcelona)
- Konditorei Ferrer Xocolata (Olot)
- Konditorei Gil (Llívia i Puigcerdà)
- Konditorei Grau (Esparraguera und Martorell)
- Konditorei Hofmann (Barcelona)
- Konditorei L’Atelier (Barcelona)
- Konditorei L’Obrador (El Vendrell)
- Konditorei Larrosa (Flix)
- Konditorei La Font (Cambrils)
- Konditorei La Menuda (Banyoles)
- Konditorei Madeleine von Ferrières Barcelona (Barcelona)
- Konditorei Maurici Cot (Llinars del Vallès)
- Konditorei Pessics (Artés)
- Konditorei Praliné (Girona)
- Konditorei Rode llas (Sant Celoni)
- Konditorei Rossana (Calafell)
- Konditorei Sant Croi von Albert Roca (Barcelona)
- Konditorei Santantoni (Barcelona)
- Konditorei Sant Llehi (Cardedeu und Sant Antoni de Vilamajor)
- Konditorei Takashi Ochiai (Barcelona)
- Konditorei Targaron a (Igualada)
- Konditorei Torn és (Girona)
- Konditorei Tugues (Lleida)
- Konditorei Uñó (Mataró)
- Konditorei Vilà (Tàrrega)
- Peralta Konditorei (Tortosa)
- Pessic-Konditorei (La Garriga)
- Sucrerie Konditorei (Alpicat)
- Xocosave (Riudoms)
Fava de Cacau 2024 Besondere Erwähnungen
- KONDITOREI MIT MEHR HISTORISCHEM WERT:
Konditorei Ferrer Xocolata (Olot) - INNOVATIVE KONDITOREI:
Konditorei Hofmann (Barcelona) - EINZIGARTIGSTES GEBÄCK:
La Xicra Pastisseria (Terrassa) für ihr Produkt El cardinal. - BESTE KONDITOREI VON ZENTRALKATALONIEN:
Konditorei El Cigne (Manresa) - BESTE KONDITOREI IN DEN PYRENÄEN:
Konditorei Gil (Llívia i Puigcerdà) - BESTE KONDITOREI IN BARCELONA UND UMGEBUNG:
Konditorei Hofmann (Barcelona) - BESTE KONDITOREI DES CAMP DE TARRAGONA UND DER TERRES DE L’EBRE:
Konditorei Cal Jan (Torredembarra und Tarragona) - BESTE KONDITOREI IM GEBIET PENEDÈS – GARRAF:
Konditorei L’Obrador (El Vendrell) - BESTE KONDITOREI IM GIRONÈS:
Konditorei Tornés (Girona) - BESTE KONDITOREI VON PONENT:
Konditorei Tugues (Lleida)