Forse in questo momento siete la persona i cui amici e conoscenti postano storie di piedi immersi nella sabbia, di asciugamani stesi sulle rocce delle calette e di birre fresche pubblicizzate, mentre voi guardate tutto&...
Le librerie, questi moderni templi. Che siano piccoli eremi di quartiere dove andare a prendere i libri come chi si ripara dal freddo, o grandi cattedrali bibliofile dove trovare tutto ciò che si può immaginare. Barcell...
Ci sbilanciamo e diciamo questo: fare una pessima cheesecake è più difficile che fare una cheesecake accettabile. A tal punto che nei supermercati si vendono cheesecake non cotte nel reparto pasticceria o addirittura gi...
La tortilla de patatas, come le crocchette o l’ensaladilla, sono il termometro della qualità di ogni tasca che si rispetti. E non è necessario avere quattro stelle Michelin per fare bene uno di questi piatti, perc...
Barcellona è una città aperta al turismo, a volte forse troppo. Ma chi conosce la città sa che i turisti occupano zone specifiche, quelle sature di visitatori che consultano cosa fare e dove andare sulle solite vecchie...
Le crocchette, come le bravas, sono il segno distintivo di un bar. Le si vede arrivare. Qualcuno potrebbe dire che fare crocchette o bravas è facile, ma quante ne avete mangiate di pessime? Esattamente, molte. Assaggiar...
A Barcellona esistono ristoranti per celiaci in cui il cibo è di qualità tale che ci sono più persone con tolleranza al glutine che senza. Se siete convinti che potreste diventare milionari se metteste un euro in un sal...
Parlare delle migliori paelle di Barcellona è un’impresa ardua. Ci sono molti ristoranti dove si può gustare un buon piatto di riso, a differenza di altre città del paese, dove il riso (paella e/o sostituti) è fat...
L’hamburger è lo snack più popolare del mondo. La cronologia del piatto risale all’epoca mongola, ma la sua origine si è diluita di fronte alla sua rabbiosa (ed eterna) attualità. La sua etimologia ci porta...
Che mangiare in un ristorante cinese sia molto più che ordinare involtini primavera e tre deliziosi risi è qualcosa che, finalmente, i barcellonesi stanno iniziando a capire . Il cibo cinese che la maggior parte di noi...