Ben je op zoek naar de beste Sant Joan cakes om deze Sant Joan 2025 in Barcelona te vieren? Of je nu een fan bent van de traditionele coca met fruit en pijnboompitten of je aangetrokken voelt tot meer creatieve versies, in dit artikel brengen we je een selectie van de meest voortreffelijke cocas van de stad. Bekroonde bakkerijen, ambachtelijke patisserieën, ijssalons met speciale edities en glutenvrije voorstellen: alles wat je nodig hebt om de verbena zoeter te maken.
Van Gràcia tot Les Corts, via de beste buurtbakkerijen en kenmerkende etablissementen, vertellen we je waar je deze 2025 de beste Sant Joan gebakjes in Barcelona kunt kopen. We vermelden prijzen, stijlen (traditioneel, modern, glutenvrij, diepvries…), verkoopdata en enkele van de meest recente prijzen in de wedstrijd voor de beste Sant Joan coca. Want als er een avond is om je over te geven aan brioche, dan is het deze wel.
De twee patisserieën in Barcelona die de beste Sant Joan coca van 2025 maken
Pastelería Morreig – Beste traditionele taart
Winnaar van de prijs voor de beste traditionele coca met lokale vruchten en pijnboompitten, met briochedeeg op smaak gebracht met oranjebloesem en citrusvruchten. Kersen en sinaasappels maken deze voorbeeldige versie van de traditie compleet.
📍Carrer de Verdi, 25, Gràcia, 08012 Barcelona
Pastelería Natcha – Beste creatieve taart
Erkend voor de meest creatieve coca van het jaar: een onconventioneel voorstel, verrassend in smaak, textuur en presentatie, ontworpen om de mal te doorbreken en je in één oogopslag verliefd te maken.
📍Av. Sarrià, 45, Barcelona, Spanje 08029
Pastisseria Oriol Carrió
De klassieke taarten hier zijn een eerbetoon aan goed uitgevoerde traditie. Hun crème coca, die in 2019 een prijs won, is nog steeds een benchmark. Daarnaast zijn er fruitvarianten, llardons en engelenhaar . De nieuwigheid: Solsticio de Verano, met brioche, witte chocoladeganache en passievrucht.
📍 Pastisseria Oriol Carrió(Carrer de Bailèn, 216, Gràcia, 08037 Barcelona)
Prijzen: Traditioneel fruit: 20,40€, Crème: 23€, Zomerzonnewende: 26,50€.
Jon Cake & Oriol Carrió
De coca de Sant Joan cheesecake mengt de romigheid van de cheesecake met de smaak van traditionele brioche en gekonfijt fruit. Een alliantie tussen de klassieke bakkerij en het cheesecake-fenomeen.
📍Jon Cake & Koffie (Sant Pere més Baix, 36), Jon Cake & Wijn (Gelabert, 42)
Prijzen: Klein: 13€ / Middel: 24€ / Groot: 40€.
DelaCrem
Coca de Sant Joan ijs is al een zomerklassieker. Deze editie bevat ook een versie met llardons. Een ambachtelijk, fris en beperkt voorstel, ideaal om te vieren zonder oven.
📍 DelaCrem Creativa (Passeig Sant Joan, 59), DelaCrem Enric Granados (15), DelaCrem Terra (Muntaner, 53)
💸Prijzen: Pot/klein hoorntje: 3,70€ / ½ liter: 11,50€ / 1 liter: 22€.
Vallflorida Xocolaters
Lluís Costa schittert opnieuw met smakelijke zelfgemaakte taarten. Waaronder Selva Negra, festucs en xocolata, die samengaan met de klassiekers van room, llardons en fruit. Bekroond, kenmerkend gebak.
📍Vallflorida Xocolaters(Carretera del Montseny, 12, 08461 Sant Esteve de Palautordera, Barcelona)
Brunells
Hun creatieve 2025 coca is een ode aan de Middellandse Zee: brioche met citroen, basilicum en olijfolie. Fris, elegant en bekroond als de beste creatieve coca van 2024.
📍Brunells (C/ Princesa 22, Barcelona)
Coca fruita petita (1 persoon): 5,50€.
Chök (Glutenvrij)
Chök, specialist in glutenvrije bakkerij , biedt twee taarten voor coeliakiepatiënten die het festival niet willen missen. Zacht, sponzig en huisgemaakt, ontworpen om onbeperkt van te genieten.
📍Chök (Carrer de les Ramelleres, 26, Ciutat Vella, 08001 Barcelona)
Kanaal
De klassiekers zijn niet voor niets klassiekers, dus de coca van Canal is precies dat, een chocoladeklassieker waar het traditionele op voortborduurt, met een speciale vermelding voor de brioche en chocoladecoca, een voorbeeld van hoe je klassieke coca’s maakt.
📍Kanaal. Carrer de Muntaner, 566, Carrer de Còrsega, 662-666, Carrer de Calvet, 15
💸Eenpersoonsformaat (3-4 personen) – 25€.
Brunells
De thuisbasis van een van de beste croissants van de stad en vooral de beste coca van 2024, is terug met drie smakelijke versies, met chocolade, room of klassiek. Een plek waar je niet fout kunt gaan.
📍Brunells. Carrer de la Princesa, 22, 08003 Barcelona
Mitjana (8 personen) – 24€.
Faixat
Een van degenen die we het lekkerst vonden. Hun coca de fulll farcida xocolata i crema is een voorbeeld van de vele kwaliteitsbakkerijen in Barcelona die uitstekend werk leveren en soms minder bekend zijn. Een geweldige plek en een geweldige coca.
📍Fiaxat. C/ de Muntaner, 159, 161, Eixample, 08036 Barcelona
Kleine taart (3-4 personen) 30,5€.
La Fundente
Een banketbakkerij die viral is gegaan vanwege zijn cheesecakes en nu ook coca’s gaat maken, met zijn Catalaanse room en oreo-versie, in dezelfde lijn als de fancy cheesecakes.
📍La Fundente Carrer de Mallorca, 37
💸Tamany únic (5 personen) – 25€.
Pasté BCN
Catalaanse roomkaascake, wat wil je nog meer horen? Pasté BCN, een van de beste cheesecakes van de stad, heeft nu een cheesecake gemaakt van het beroemdste dessert van Catalonië om deze midzomer van te genieten.
De beste coca’s van voorgaande jaren
Het feit dat de beste coca’s van 2025 er een paar zijn, betekent niet dat de bekroonde coca’s van voorgaande jaren slecht zijn. Daarom laten we je achter met alle artikelen waarin we het hebben over de beste cakes uit voorgaande jaren, zodat je nog meer ideeën hebt.
-
Winnende bakkerijen voor de beste coca de Sant Joan 2022
-
Winnende bakkerijen voor de beste coca van Sant Joan 2023
-
Originele en verschillende taarten voor Sant Joan 2023
-
Winnende bakkerijen voor de beste taart van Sant Joan 2024
-
Origineel en verschillend gebak in Sant Joan 2024
Misschien ben je geïnteresseerd in: 6 dingen die je nog niet wist over de Sant Joan coca (Sint-Jansgebak)