La pizza, el plato más universal es, también, uno de los más maltratados. Todos hemos probado pizzas infames, y hemos curado mañanas y noches malas con pizzas congeladas infames. Pero con la pizza pasa como con otras comidas que parecen simples y no lo son, cuando probamos una buena de verdad, descubrimos todos los bocados que desperdiciamos en pizzas malas en algún momento de nuestra vida.
Por suerte, en Barcelona tenemos muchos ejemplos de pizzas buenas, tantos que los 50 Top Pizza, los premios más importante para elegir la pizza europea, han escogido a la Ciudad Condal para celebrar, por primera vez fuera de Italia, la entrega de premios a mejor pizza de Europa.
Lo harán durante la Pizza Week, unas jornadas que se celebran del 2 al 6 de mayo en Barcelona, donde 14 pizzerías de Barcelona participarán ofreciendo propuestas nuevas y actividades en torno al consumo de la pizza de calidad.
50 Top Pizza, los Oscar de la pizza
El ránking 50 Top Pizza de las mejores pizzerías de Europa para 2023 se dará a conocer el próximo 3 de mayo en el auditorio MSG (Entença, 335) de Barcelona. Es la primera vez que esta clasificación de pizzerías, la más influyente a nivel
mundial, se desvelará fuera de Italia y concretamente, en la capital catalana.
Cabe recordar que el 50 Top Pizza Europa también forma parte de una guía que incluye un total de 150 pizzerías de 25 países europeos, y que todas las pizzerías que se incluyen del 51 al 150 tienen son consideradas excelentes.
En el transcurso de la celebración del 50 Top Pizza Europa en Barcelona se entregarán asimismo 11 premios especiales, como suele ser ya tradicional en cada edición del ránking.
Pizza Week, la gran semana de la pizza de Barcelona
Con motivo del anuncio del 50 Top Pizza Europa 2023, 13 pizzerías de Barcelona y una de Sant Cugat participarán del 2 al 6 de mayo en la denominada Pizza Week, impulsada en colaboración con Mammafiore, una semana en la que pondrán en valor el consumo de pizza en diferentes acciones.
La Pizza Week no solo irá de pizzas y pizzeros, sino que organizará actividades que involucrarán a chefs como Paolo Casagrande (Lasarte) y Rafa Peña (Gresca), cocteleros como Giacomo Giannotti (Paradiso) e incluso pasteleros de Barcelona
como Christian Escribà y Saray Ruiz.
Las pizzerías que participan en la Pizza Week de Barcelona, cada una con una propuesta diferente, son Antica Pizzeria da Michele, Arte Pizza Focacceria Bistró, CanPizza, Da Nanni, Frankie Gallo Cha Cha Cha, Garden Pizza (Sant Cugat), Grosso
Napoletano, La Balmesina, Maximmus Pizzeria Napoletana, NAP, Parking Pizza, Pizzeria Napoletana A33, Sartoria Panatieri y Standard Pizza.
En la web del evento se pueden consultar las distintas acciones del conjunto de pizzerías: https://www.50toppizza.it/pizza-week-barcelona-edition-2023/