Quando si dice che la colazione è il pasto più importante della giornata, si pensa sempre allo spuntino pomeridiano. Lo spuntino è sempre stato il figlio bastardo della nostra alimentazione quotidiana, il meno apprezzato, il meno chiacchierato, ma il più apprezzato .
E ora che il brunch viene rivendicato come una rivoluzione del pasto tra i pasti, è tempo di rivendicare la merenda, che non viene postata su Instagram, ma condivisa con la nonna; che non viene ordinata in inglese, ma nella vetrina di un forn, che non viene fatta in una mattina di sbornia, ma in un pomeriggio di passeggiata per il centro città.
La Donutería (e altre ciambelle in città)
A Sant Antoni si trova questo piccolo tempio della ciambella. Le loro creazioni sono piene di colori e sapori e ogni giorno è possibile trovare un nuovo gusto. Il nostro piano preferito: un paio di ciambelle, un caffè (se non è fatto da loro, anche il Café Cometa accanto ha un ottimo caffè) e uno spuntino all’aria fresca degli angoli smussati del quartiere.
E se ne volete ancora, ecco a voi le migliori ciambelle di Barcellona.
📍 Carrer del Parlament, 20
Churros al cioccolato in via Petritxol
Poche cose sono più barcellonesi di una passeggiata pomeridiana in via Petritxol alla ricerca di una cioccolata calda con churros . La via del cioccolato della città è l’emblema dello spuntino il luogo in cui, storicamente, i barcellonesi si recano per trascorrere il pomeriggio con qualcosa di dolce in mano.
Noi non saremo da meno, quindi vi consigliamo di visitare una delle sue cioccolaterie per uscire da lì avendo riacquistato fiducia nell’umanità (e nella merenda).
Torte di Sil
Questa pasticceria nel quartiere di Gràcia è nota per i suoi dolci americani. Dai suoi enormi e deliziosi biscotti, ai suoi cinnamon rolls o alle sue torte. Uno spettacolo visivo che non delude nemmeno il palato.
📍 Carrer del Torrent de l’Olla, 62
Mistral
Di Mistral possiamo dire poco che non sia già noto. È una delle pasticcerie più leggendarie di Barcellona, situata vicino a Plaza Universitat, e lì potrete gustare i loro iconici croissant in miniatura o le loro cocas de forner. Uno spettacolo che non capisce le diete.
📍Carrer de Torres i Amat, 7; Carrer d’Astúries, 35
Demasié, i rotoli di cannella della follia
Scoprire Demasié significa scoprire una delle mecche dolciarie di Barcellona. Vale la pena di dare un’occhiata al reportage che abbiamo girato con loro, ma vale ancora di più la pena di fermarsi alla loro vetrina, di insalivare e di assaggiare i loro cinnamon rolls.
Anche il loro caffè è molto buono e hanno una grande varietà di dolci e anche di prodotti salati come focacce o panini. Ma se siete in difficoltà nel decidere, non perdete tempo: optate per i cinnamon rolls.
I migliori gelati di Barcellona
I gelati vanno bene sia d’estate che d’inverno, e se non siete ancora sicuri di quali siano i migliori gelati di Barcellona, abbiamo le idee (più o meno) chiare. Ecco perché vi lasciamo questo elenco con cui potrete accompagnare uno spuntino pomeridiano ideale.
📍 Vari luoghi
Mini-torte olandesi del Lekker Café
In questa caffetteria situata accanto alla Basilica di Santa Maria del Pi, vengono serviti i pofferjets, minitartine olandesi che si accompagnano a sapori sia dolci che salati. Si possono mangiare con la frutta, con la nutella, con burro e zucchero, ma anche con uova e maiale iberico o con formaggio di capra e noci. Un ottimo spuntino da consumare durante un viaggio in Olanda.
📍Plaça de Sant Josep Oriol, 6
Chök
Questa pasticceria è un altro dei principali templi del peccato della città. Anche se la loro specialità sono le ciambelle e i cronut (un allegro ibrido tra una ciambella e un croissant). Tuttavia, non troverete solo dolci. La sua ultima creazione è una berlina di pane di spugna ripiena di pulled pork.
📍Varie sedi
Il miglior croissant del paese
<shortcode data-tag=”trackLink” 0=”link_url=”https://barcelonasecreta.com/el-mejor-cruasan-del-pais-vuelve-a-estar-en-barcelona/”“>L’anno scorso vi avevamo detto che Canal aveva vinto di nuovo il premio per il miglior croissant del Paese. Basta provarlo per capire il premio ma, fortunatamente, a Barcellona abbiamo una manciata di panetterie che producono croissant di vero lusso.
E ci sono poche cose migliori di uno spuntino (e di un buon croissant a colazione), quindi vi consigliamo di fare una passeggiata in una di queste panetterie in un pomeriggio qualsiasi per capire perché è ora di riportare in auge la merenda.
📍 Vari luoghi
Maru Botana i migliori dolci argentini arrivano a Barcellona
Forse Maru Botana non vi suona familiare, ma provate a chiedere a un argentino che conoscete (non è difficile a Barcellona) se conosce Maru Botana, e vedrete il sorriso d’affetto che gli viene quando pensa a lei. La pastry-influencer è una delle pasticcere più importanti dell’Argentina, con 7 negozi e un milione e mezzo di follower, e ora ha aperto un negozio a Barcellona.
L ‘abitudine argentina di sedersi con un caffè e un compagno a mangiare qualche dolcetto e a chiacchierare senza altro scopo che quello di chiacchierare si è persa a Barcellona, che un tempo dedicava i pomeriggi a passeggiare con un cioccolatino in mano. I caffè speciali serviti qui insieme a dolci come il sablé alle mandorle, la cheesecake basca e, naturalmente, gli alfajores e le facturas, cercano di recuperare quella tradizione o di renderla più semplice per gli espatriati argentini.
📍C/ Roger de Llúria, 114
Horchata, lo spuntino per eccellenza di Barcellona
Non c’è bisogno di una lunga presentazione. Anche se ha qualche detrattore, l’horchata è la bevanda preferita di chi la ama (come nel nostro caso). Per questo motivo, vi lasciamo qui un itinerario con le migliori horchaterias di Barcellona affinché possiate andare subito a prendere il vostro bicchiere di horchata e i vostri fartons e godervi la serata più barcellonese di tutte.
Il nostro itinerario attraverso le specialità di caffè
Per alcuni, il caffè speciale è tre disegni sulla schiuma di latte e una foto sui social network; per i veri amanti del caffè, invece, è una religione. Se lo conoscete già, non abbiamo molto da scoprire per voi. Se ancora non sapete di cosa si tratta, vi avvertiamo che una volta che avrete provato il caffè speciale e il vostro palato si sarà adattato a quello buono, non vorrete più tornare a bere il caffè industriale di un qualsiasi bar.
Ecco il nostro tour di alcune delle nostre caffetterie specializzate preferite a Barcellona caffetterie specializzate preferite di Barcellona . E vi diamo anche un altro consiglio: provate il caffè di Ruma’s Coffee, che era rimasto fuori dalla nostra lista ma è straordinario e in questo link avete una deliziosa promozione.