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David León Himelfarb

Periolisto de Barcelona. Licenciado en Periodismo y con un posgrado en Historia de la ciudad. Periodismo literario, local y gastronómico. He escrito sobre comida en Time Out o National Geographic, y he investigado sobre ella en elBulli de Ferran Adrià. Ahora, aquí, escribo sobre todos los planes posibles.

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El Bulli reabrirá sus puertas. El mítico restaurante de Cala Montjoi, para muchos el mejor de la historia, volverá a funcionar el verano del 2023. En unas declaraciones realizadas durante una charla en la feria gastronó...

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