Quan em diuen que l’esmorzar és el àpat més important del dia nosaltres sempre pensem en la berenada. La berenada sempre va ser la filla bastarda de les nostres ingestions diàries, la menys valorada, de la que menys es parla, però amb la que més es gaudeix.
I ara que el brunch es reivindica com una revolució del menjar entre hores, és hora de reivindicar la berenada, que no es publica a Instagram, però que es comparteix amb l’àvia; que no es demana en anglès, sinó a la vitrina d’un forn, que no es fa en un matí de ressaca, sinó en una tarda de passeig pel centre de la ciutat.
La Donutería (i altres donuts de la ciutat)
A Sant Antoni es troba aquest petit temple del donut. Les seves creacions desborden color i sabor i cada dia pots trobar algun sabor nou. El nostre pla favorit: un parell de donuts, un cafè (si no fet per ells mateixos, el local contigu, Café Cometa, també té molt bon cafè) i berenar a l’aire fresc dels xaflans del barri.
I si encara et quedes amb ganes de més, aquí tens els millors donuts de Barcelona.
📍 Carrer del Parlament, 20
Churros amb xocolata al carrer Petritxol
Poques coses més barceloneses que un passeig per la tarda pel carrer Petritxol en cerca d’un xocolata amb churros ben calentons . El carrer del xocolata de la ciutat és l’epítom de la berenada, el lloc on, històricament, els barcelonins han anat a passar la tarda amb alguna cosa dolça entre les mans.
Nosaltres no serem menys, així que et recomanem que visitis alguna de les seves xocolateries per sortir d’allà havent recuperat la fe en la humanitat (i en la berenada).
Sil’s Cakes
Aquesta pastisseria del barri de Gràcia es caracteritza per oferir rebosteria americana. Des dels seus enormes i deliciosos cookies, fins als seus cinnamons rolls o les seves tartes. Tot un espectacle visual que no decepciona tampoc al paladar.
📍 Carrer del Torrent de l’Olla, 62
Mistral
De Mistral poc podem dir que no se sàpiga ja. És una de les pastisseries més mítiques de Barcelona, ubicada a prop de plaça Universitat, i allà pots gaudir dels seus icònics croissants de mida mini o les seves cocas de forner. Un espectacle que no entén de dietes.
📍 Carrer de Torres i Amat, 7; Carrer d’Astúries, 35
Demasié, els cinnammon rolls de la bogeria
Descobrir Demasié va ser descobrir una de les meques del dolç de Barcelona. Mereix la pena fer una ullada al reportatge que vam gravar amb ells, però mereix la pena encara més passar per la seva vitrina, salivar i entrar a provar algun dels seus cinnamon rolls.
El seu cafè també és molt bo i tenen una gran varietat de dolços i fins i tot salats com focaccias o entrepans. Però si et costa decidir, no et compliquis: ves a per els cinnamons rolls.
Els millors gelats de Barcelona
Els gelats entren bé a l’estiu i a l’hivern, i si encara no tenies clar quins són els millors gelats de Barcelona, nosaltres ho tenim (més o menys) clar. Per això et deixem aquesta llista amb la qual podràs acompanyar una tarda de berenada ideal.
📍 Vàries localitzacions
Les minitortites holandeses de Lekker Café
En aquesta cafeteria ubicada al costat de la Basílica de Santa Maria del Pi serveixen pofferjets, unes minitortites holandeses que casen bé tant amb sabors dolços com salats. Les pots prendre amb fruites, amb nutella, amb mantega i sucre, però també amb ous i ibèrics o amb formatge de cabra i nous. Tot un mos per berenar viatjant per Holanda.
📍 Plaça de Sant Josep Oriol, 6
Chök
Aquesta pastisseria és un altre dels principals temples del pecat de la ciutat. Encara que la seva especialitat són els donuts i els cronuts (un gozós híbrid entre el donut i el croissant). Així i tot, no només trobaràs allí mos dolços. La seva última creació és una berlina de pa esponjós farcida de pulled pork.
El millor croissant del país
“>Ja et vam explicar l’any passat que Canal havia guanyat el premi al millor croissant del país una altra vegada. N’hi ha prou amb provar-lo per entendre el premi però, per sort, a Barcelona tenim un bon grapat de pastisseries que elaboren croissants de veritable luxe.
I poques coses millors que berenar (i esmorzar) un bon croissant, així que et recomanem que et facis un passeig per alguna d’aquestes pastisseries una tarda qualsevol per entendre per què toca recuperar la berenada.
📍 Vàries localitzacions
Maru Botana, els millors pastissos argentins arriben a Barcelona
Potser Maru Botana no et sona a tu, però fes la prova i pr egunta-li a un argentí que coneguis (no és difícil a Barcelona) si coneix a Maru Botana, i mira la somriure d’afecte que se’ls dibuixa al pensar en ella. La pastissera-influencer és una de les pastisseres més importants d’Argentina, amb 7 locals i un milió i mig de seguidors, i ara ha obert un local a Barcelona.
Ella mateixa explica que vol “recuperar la berenada» amb el seu local. La costum argentina de seure amb un cafè i un mate a prendre uns dolços i xerrar sense més objectiu que el de xerrar es va perdre a Barcelona, que una vegada es va acostumar a dedicar les tardes a passejar amb un xocolata entre les mans. Els cafès d’especialitat que serveixen aquí juntament amb pastissos com el sablé d’ametlles, el cheesecake basc i, per descomptat, alfajors i factures, busquen recuperar aquesta tradició o facilitar-la als argentins expatriats.
📍C/ Roger de Llúria, 114
Horchata, la berenada barcelonina per antonomàsia
No cal presentar-la massa. Encara que té alguns detractors, l’horchata és la beguda preferida dels qui l’adoren (com és el nostre cas). Per això, et deixem aquí una ruta amb les millors horchateries de Barcelona perquè vagis ja mateix a per el teu got d’horchata i els teus fartons i gaudeixis de la tarda més barcelonina de totes.
La nostra ruta pel cafè d’especialitat
Per a alguns el cafè d’especialitat és tres dibuixos a l’escuma de la llet i una foto a les xarxes socials; per als veritables amants del cafè, però, és religió. Si ja el coneixes, no tenim molt a descobrir-te. Si encara no saps de què va la història, et advertim que una vegada hagis provat el cafè d’especialitat i el teu paladar s’adapti al bo no voldràs tornar a prendre el cafè industrial de qualsevol bar.
Aquí tens el nostre tour per algunes de les nostres cafeteries d’especialitat favorites de Barcelona. I també et donem un altre consell: que provis el cafè de Ruma’s Coffee, que es va quedar fora de la nostra llista però és extraordinari i en aquest enllaç tens una promoció deliciosa.