Gastro

Käse ist dem Wein insofern ähnlich, als wir alle denken, wir wüssten nichts über ihn, und dass es eine Welt für uns ist, uns ihm zu nähern. Aber unsere Zunge merkt sich die Aromen besser als unser Gedächtnis, und bei ei...

Im modernen Leben gibt es seltene Zufälle, und das, was wohl immer die einfachste Zubereitung im Rezeptbuch von Angeleta Farré war, die Farigola-Suppe (Thymiansuppe), wurde plötzlich zu einem viralen Phänomen in den Ver...

Es geht nichts über einen Wettbewerb, der uns zeigt, was wir probieren müssen, und deshalb eröffnet die 5. die Saison der mit einem einwöchigen Fest zu Ehren dieses Snacks auf der Fira Montjuïc in Barcelona. Bis zum...

Dass der Vegetarismus auf dem Vormarsch und der ist, überrascht nicht, und wir freuen uns darüber. Dennoch ist das Essen in einem traditionellen oder modernen Steakhouse für viele immer noch Ausdruck eines Festes. ...

Nach einem Stück Kuchen oder einer Baiserblume ist sie die bekannteste Süßigkeit der . Sein braunes Profil und seine weiße Füllung sind in den Schaufenstern der traditionellsten Konditoreien unübersehbar, und es gibt ka...

Calçots in Barcelona zu essen ist ein Erlebnis, das immer mit Freunden und Beliebtheit verbunden ist. Böse Zungen behaupten, dass die Freundschaft einer Person in dieser Stadt daran gemessen wird, wie oft sie einen in d...

Die kolumbianische Gemeinde in Barcelona ist schlau. Ohne zu viel Aufsehen zu erregen (es gibt ), hat sie ein kleines Netz köstlicher kolumbianischer Restaurants in der ganzen Stadt geknüpft , das ein wenig unter dem R...

Wenn Sie schwarze Lieferwagen durch die Stadt fahren gesehen haben, dann bedeutet das, dass der Mobile World Congress da ist. Der große Mobilfunk- und Technologiekongress ist in der Stadt angekommen, und die Fira verwan...

Traditionen sind wichtiger als Mütter, und so ist es heute, am Dijous gras, an der Zeit, Botifarra d'ou zu essen und damit den Karneval einzuleiten. Und da in diesem Leben alles einen Wettbewerb braucht, gehört zur Trad...

In Katalonien gibt es eine Wurst, die während des Karnevals gegessen wird, sie ist gelb und wird aus Schweinefleisch mit Ei hergestellt. An diesem Donnerstag ist Dijous Gras, der offizielle Beginn des Karnevals, und in...