La Mona de Pascua es una de aquellas tradiciones dulces locas del país de la Semana Santa. Dice la historia de un origen incierto que la palabra «mona» no viene de ningún primate, sino del árabe munna, que significaría algo así como «provisión para la boca», un regalo que hacían los moriscos a sus señores y que era sinónimo de fertilidad, esperanza y renacimiento.
La leyenda incierta dice que esta costumbre evolucionó hacia que los padrinos y madrinas tuvieran que regalar a sus ahijados, por estas fechas, un roscón con un huevo por cada año que tuviera el menor, hasta los doce. En algún punto, esto avanzó hasta el modelo actual, donde las pastelerías compiten entre sí por diseñar la mejor mona de chocolate, la que tenga las formas más espectaculares y la que acierte mejor con el dibujo animado o juguete de moda del año.
Sea cual sea el origen, lo cierto es que la Semana Santa es un auténtico torneo de arte chocolatero, una época de fantasía donde los pasteleros sacan a relucir sus mejore habilidades para construir figuras de chocolate impresionantes. Te traemos algunas de las mejores monas de la ciudad para que aciertes seguro a la hora de cuidar de tu ahijado.
Las 3 mejores monas del 2025
Foix de Sarrià
Este año, el gran premio para Barcelona ha ido a parar a la pastelería Foix de Sarrià, que se ha coronado en la categoría de Mona de chocolate gracias a una espectacular creación en forma de gorila. La pieza, de 40 centímetros de altura y cuatro kilos de puro chocolate, se puede comprar por 450 euros. No es un capricho barato, claro, pero tampoco todos los días se tiene la ocasión de probar la mejor mona de Catalunya. Eso sí, quien prefiera algo más asequible siempre puede asomarse al escaparate de su tienda en Sarrià, donde no faltan otras tentaciones de chocolate.
📍Carrer Major de Sarrià, 57
Eukarya y los animales de Pascua de Lluc Clusellas
Lluc Crusellas, uno de los mejores chocolateros catalanes del mundo, ha ganado el segundo premio a la mona innovadora de este año con su propia colección de monas inspirada en animales que puedes disfrutar habitualmente en Eukarya, Eukarya ( C/ de Lleida , 23 Vic (Barcelona)-,Andorra la Vella- Pyrénées Andorra- centro comercial (segunda planta).
📍 Lleida, 23.
💸Monas de Pascua – 48€
L’Atelier
L’Atelier Barcelona cerró el podio con una impresionante escultura de un tigre en chocolate que se vende por 95€. Para la venta está, además, su colección de Pascua 2025, su nueva línea «Monos, Monas» con micos que emulan gestos humanos.
Además, la colección de tres colombas elaboradas con masa de panettone: Clásica, Chocolate y Reus. Por supuesto, los pasteles: Mona Coco-Pasión y la novedad de nuestro chef Eric Ortuño Mona Choco-Avellana.
📍 Carrer de Viladomat, 140 bis, L’Eixample, 08015 Barcelona
💸Monas de Pascua – a partir de 68€.
Mia, la mona arqueóloga
Otro año más, el Gremio de Pasteleros de Barcelona y la Universidad de Barcelona se unen para crear una mona científica que anime a los más pequeños a explorar este campo con interés y curiosidad. La creación representa a Mia, el personaje central de proyecto hecha de chocolate. Se puede comprar en más de una veintena de lugares de Cataluña.
📍 Varias localizaciones (consultar aquí)ç
Las monas de Joan Roca, pura fantasía
Desde monas con forma de huevo de dragón de Juego de Tronos a monas Moai o de darth Vader, el catálogo de monas de Rocambolesc es tan infinito como te puedas imaginar, así que te invitamos a pasarte por su página para que mires e intentes decidirte por una.
Brunells: huevos y gallinas de Pascua (y monas también)
Para esta Pascua, Brunells ha creado una colección de gallinas de chocolate y sus Cristinas o monas de Pascua tradicionales, hechas con masa de brioche esponjosa, almendras y huevos duros como topping. Siguiendo la costumbre, cada mona llevará tantos huevos duros como años tenga el ahijado o ahijada, hasta un máximo de 12 por un precio de 28€.
Las gallinas están elaboradas con tres tipos de chocolate de primera calidad: chocolate con leche, chocolate negro y chocolate blanco. La versión pequeña, ideal para compartir en familia, tiene un precio de 40€, mientras que la versión grande, perfecta para los más golosos, está disponible por 58€.
📍Carrer de la Princesa, 22
Bomboneria Pons
65 años de historia convierten a la Bomboneria Pons en una de las decanas de las monas clásicas de Barcelona. Aquí no hay sorpresas, monas de colores, personalizadas o con personajes famosos. Si no sabes qué mona quiere tu ahijado, aquí te sabrán decir cuáles son las mñas vendidas para que no falles.
📍 Olzinelles 78 y Nau Santa María, 3
Pastisseria Carrió
Tradición catalana e italiana. Este es el resumen de la propuesta de los Carrió para Pascua. Catalana por la mona de brioche tradicional e italiana por la colomba, el panettone de Pascua importado de Italia que ha llegado para quedarse en Barcelona. Ambos acompañados de otro clásico de la época, los deliciosos buñuelos de viento, recubiertos de azúcar.
📍 Bailén, 216.
💸Monas de Pascua, colombas italianas – 20€
Jon Cake
Jon Cake, el lugar creativo de Jon García, su pastry chef y propietario, presenta para esta Pascua una versión personal de la mona tradicional catalana revisada en clave vasca: corona de brioches de mantequilla con relleno de crema de pastel de queso y, coronando el centro, un huevo de chocolate.
📍 Carrer de Gelabert, 42/ Carrer de Sant Pere Més Baix, 36
💸Monas de Pascua – 27€
Hofmann y su mona de 70 kilos
La mejor pastelería de Barcelona se ha desmarcado este año con una mona de 70 kilos de chocolate que homenajea a Catalunya por ser la Región Mundial de la Gastronomía. También tienen sus monas habituales, un éxito año tras año, así que, si dudas, ya sabes a dónde ir.
Además, han sacado este 2025 Hofmann reinventa la tradición con «La Pandilla de Pascua», una colección de figuras de chocolate con un toque de ternura y aventura, ideales para celebrar la Pascua de una manera deliciosa y especial.
📍 Gran Via de les Corts Catalanes, 546.
Canal, la clásica
Todo en Canal respira tradición. Aunque sea una pastelería moderna que no para de ganar premios, entrar en su cafetería de la calle Muntaner y sentarse a tomar un café mientras el olor del obrador y el mostrador nos hacen salivar nos conecta con aquellas panaderías que nos parábamos a mirar de niños caminando por la calle.
Su mona de Pascua hace lo mismo. Su sabor es el de siempre, con pa de pessic húmedo, una mermelada de albaricoque en el medio que le da el toque necesario, la crema coronando y los huevos y la fruta confitada en la cima que nos recuerdan que esto es un dulce catalán de los de siempre. También tienen versiones de chocolate y fantasía, pero los clásicos nunca fallan.
📍C/ de Muntaner, 566 – C/ de Calvet, 15