Veel meer dan bravas en calçots. Barcelona is een stad van bars, restaurants, cafés en gastronomische markten.
In het centrum van Barcelona hoor je vaker over de sluiting van mythische plekken dan over historische plekken die nog overeind staan. El Mundial was niet anders, een historische bar op Plaça Sant Agustí Vell del Borne...
Op jacht gaan naar zeldzame en onherhaalbare hapjes is een van de ongeschreven taken van een fijnproever. Telkens als er een nieuw restaurant opent of als er een nieuw restaurant op een lijst verschijnt, loopt er een sp...
Er was een tijd dat de Gotische wijk het centrum van de stad was. Van het stadhuis tot de Rambla was de wijk het officiële en symbolische centrum van de stad. Na het zakendoen en rondslenteren werd er altijd gegeten en...
"Op het werk is het tijd om uitdagingen aan te gaan en op persoonlijk vlak om je open te stellen voor nieuwe banden". Voor de kanker die dit artikel schrijft, zijn dit slechts enkele van de voorspellingen en adviezen di...
Als je van plan bent om uit eten te gaan, omdat we niet altijd tijd hebben voor een tupper, maar je het zat bent om een fortuin uit te geven, hebben we goed nieuws: goed en goedkoop eten in Barcelona, zonder failliet te...
Catalonië is het land . Dat blijkt al uit het woord cava, dat alleen de Catalanen gebruiken om op een speciale manier te verwijzen naar de mousserende wijnen die hier worden geproduceerd. Omdat het een van de gebiede...
Reizen zou ons moeten helpen onze horizon te verbreden en nieuwe dingen te proberen; daarom worden we verondersteld uit onze omgeving te komen. In plaats van te innoveren, zoeken we liever naar vervangers voor wat we di...
Cannelloni is praktisch een tak van het Catalaanse grondgebied. Cannelloni eten is voor Sant Esteve synoniem met Kerstmis, feest en traditie. Drie dingen die meestal geliefd zijn, ongeacht de stad of het land waar je va...
Ja, je hebt vast wel eens gehoord dat cannelloni in Sant Esteve worden bereid om de restjes van de carn d'olla en escudella van de vorige dag optimaal te benutten. En hoewel dit waar is, heb je je ooit afgevraagd waarom...
Dat Catalonië een van 's werelds grootste producenten van cava is, blijkt wel uit het feit dat het woord "cava" alleen in Catalonië bestaat en een unieke manier is om mousserende wijnen te noemen. In de afgelopen twe...