Veel meer dan bravas en calçots. Barcelona is een stad van bars, restaurants, cafés en gastronomische markten.
Barcelona is de stad van de stoofpot en Catalonië de hoofdstad van xup-xup. En als we een paar dagen geleden al wisten dat , moeten we daar nu nog een titel aan toevoegen: de beste pens ter wereld wordt gegeten in L'Hos...
Barcelona maakt zich op voor een gastronomische reis naar het hart van China. Dit weekend vindt in het Port Forum de eerste editie plaats van het Gastronomisch Festival van China, een evenement dat eten, traditie en cu...
Barcelona heeft opnieuw de beste croissant van het land in haar straten. Toni Vera, meesterpatissier van patisserie Mervier Canal, heeft de 18e wedstrijd gewonnen van de Beste Artisanale Botercroissant van Spanje 2025,...
Afgelopen weekend Poble Espanyol , hete saus en goed bier. De vierde editie van het Mahou Bravas Fest Barcelona bracht tussen 3 en 5 oktober meer dan 30.000 mensen op de been, overtrof alle voorspellingen en bevestigt...
Het nachtleven van Barcelona is niet wat velen zeggen dat het is. Tenminste in gastronomisch opzicht. In tegenstelling tot andere steden , en met uitzondering van een enkele pizzeria of kebabzaak die wat langer doorgaat...
In oktober wordt Barcelona weer het epicentrum van de gastronomie met de Foodie Black Week, het evenement dat nu al bekend staat als de Black Friday van de gastronomie. Na het succes van de vorige edities in Barcelona e...
Je hoeft niet langer een oceaan overgestoken te hebben of een expert fijnproever te zijn om ceviches, chaufas of causas te kennen en er fan van te zijn. Peruaans eten is al jaren het eten van het moment. De versheid van...
De culinaire scene van Barcelona bruist als een snelkookpan en een week geleden is er een nieuwe referentie bijgekomen op de kaart van de haute cuisine. Het restaurant Maymanta Barcelona, het voorstel van chef-kok Omar...
Een derde van het voedsel dat in de wereld wordt geproduceerd is in goede staat, maar wordt weggegooid. En dat niet alleen, de helft van dat voedsel zou de honger in de wereld oplossen. Zo duidelijk is het, eenvoudig en...
Barcelona heeft nu een nieuwe . Maar dan hebben we het niet over de brunch of het schuchtere ontbijt met croissant en koffie, maar over het meest authentieke en Catalaanse ontbijt van allemaal, de . De Lliga del Porc...