Veel meer dan bravas en calçots. Barcelona is een stad van bars, restaurants, cafés en gastronomische markten.
Italianen zijn de belangrijkste migrantengemeenschap in Barcelona en (Argentijnen daargelaten) heeft dit ons een aantal restaurants opgeleverd waarmee we door heel Italië kunnen reizen zonder als het ware de Eixample te...
Zwitserland heeft de roem, Frankrijk de marketing en Nederland de kleuren, maar en in het bijzonder de beste buffelkaas met een bloomachtige huid ter wereld wordt vlak in de buurt gemaakt, in de regio Moianès, op amper...
Dat Catalonië de Wereldregio van de Gastronomie 2025 is, wisten we al, maar nu wordt deze viering ook nog eens in het hart van Barcelona gevoeld. Als je een van die mensen bent die graag een goede scheut olijfolie vana...
De competitie was strak, maar nu hebben we de onbetwiste koning van de Catalaanse keuken, althans voor dit jaar. Deze maandag werd in de Antiga Fàbrica Estrella Damm de grote finale van de tiende editie van de wedstr...
Er zijn mensen die verstand hebben van ham en dan is er Manuel López. Als je uit Barcelona komt, is het bijna zeker dat je voor zijn nalatenschap bent langsgelopen: de mythische kraam Reserva Ibérica in La Boqueria, e...
Barcelona is een stad van wijken die "fan pinya", en Sants heeft zojuist een masterclass gegeven. De hoofdpersoon is La Nova Farga, het iconische restaurant op Plaça de la Farga, en de schurk van het verhaal is natuurli...
In totaal 23 bars en restaurants in de wijk Raval in Barcelona zullen vanaf donderdag 6 november, het en tot 15 november deelnemen aan de Raval(s) Tapas Route , met een speciaal tapasaanbod vergezeld van een drankje v...
Als jij zo iemand bent die denkt dat koffie een religie is en dat je dag pas echt begint na een goede flat white, noteer dan dit geweldige plan. En als we zeggen "maak er een notitie van", bedoelen we "ren ervoor", want...
Als jij ook zo iemand bent die al sinds augustus aan panettone zit te watertanden, dan hebben we goed nieuws. Je hoeft niet langer te wachten tot december, en wat nog beter is: we weten nu waar de beste panettone in Spa...
Als er een geheim is voor een lang leven, dan zit het misschien verborgen in een eenvoudige pot yoghurt uit Olot. Maria Branyas, de Catalaanse supergrootmoeder die het Servische record in handen had, had een kleine rout...