Veel meer dan bravas en calçots. Barcelona is een stad van bars, restaurants, cafés en gastronomische markten.
Rosalía heeft een superkracht die verder gaat dan de Grammy's: de plek waar ze op stapt, de . Hoewel haar leven zich tegenwoordig afspeelt tussen vliegtuigen en internationale studio's, heeft de in Sant Esteve Sesrovir...
Zoals elk jaar rond deze tijd van het jaar begint het debat over de Roscón de Reyes (of onze geliefde tortell) op temperatuur te komen. Of het nu crème of truffel is, of het gekonfijte fruit een decoratief element is of...
Gastronomie is veel meer dan een stuk eten in je mond stoppen. Het is altijd veel meer geweest dan eten. Het is een sociale handeling, een ritueel. En in het hart van de wijk Sant Antoni, in de kelder van de emblematisc...
Het klooster van Santa María de Jerusalén in Barcelona is door de bekroond met een Solete, een onderscheiding die voor het eerst het werk van Spaanse kloosters in het behoud van ambachtelijk gebak erkent. De Clarissen...
De klassieke panettone van de El Rusc patisserie, gelegen in het stadje Els Alamús (Lleida), is gekozen tot de beste panettone van 2025 in de blinde proeverij die jaarlijks wordt georganiseerd door de gastronomische pop...
Er zijn verhalen die ruiken naar gefrituurd eten en tapas uit de buurt, en dat van Bar Córdoba is er een van. Dit (regelmatig winnaar van het ) heeft dubbel geluk, want het viert de 100e verjaardag van de stad en zijn...
De Michelin-sterren zijn de officiële thermometer van de hoogte van de gastronomie van een stad, en Barcelona wist gisteren dat het met koorts aankwam op het Michelin Awards Gala 2026, vanwege de twee sterren die eerde...
Jordi Esteve, de chef-kok aan het roer van restaurant in Barcelona, is een van die mensen die gastronomie begrijpen als een handeling die veel verder gaat dan koken. Bekend om zijn sociale betrokkenheid en een filosofi...
Jaiba MX en Maymanta bundelen hun krachten op een culinaire reis deze donderdag 27 november om de straten van Mexico en Peru naar Barcelona te brengen: reserveer hier. Er zijn nog maar een paar dagen over tot Jaiba MX...
vindt aanstaande zaterdag 22 november plaats tegen Athletic Club. Hoewel het hart van de Culés in Les Corts ligt, zal de ziel van het feest al veel eerder beginnen te kloppen. En als de tijdelijke verbanning naar Mo...