Veel meer dan bravas en calçots. Barcelona is een stad van bars, restaurants, cafés en gastronomische markten.
is niets nieuws in Barcelona en er is niemand die niet weet wat ceviche is. Maar zoals dat gaat met alle gastronomische modes, worden de sterren ervan vervormd en ceviche is nu een alomtegenwoordig en maar al te vaak m...
Er zijn recepten die cultuur zijn, smaken die in je geheugen blijven hangen en gerechten die een verhaal vertellen. Crème brûlée is dat allemaal en meer. Nu heeft dit dessert dat ons zo eigen is eindelijk een eigen temp...
is de plek om naartoe te gaan om je te vermaken tussen de attracties, om te genieten van het uitzicht vanaf het uitkijkpunt Collserola en, vanaf de lente van 2026, om te genieten van een maaltijd in het restaurant van...
Het is belangrijk om allereerst het verschil te benadrukken tussen een "handgemaakte" horchata en een "ingeblikte" -de traditionele Chufi of zelfs het witte merk-. Nu de controverse is geopend, is het tijd om het volgen...
Teppan Buey is een nieuw open buffet met Koreaanse gerechten en Japanse sushi in Barcelona dat onlangs viral is gegaan vanwege het voorstel. Voor 16,90 euro biedt het restaurant een onbeperkte consumptieformule met vlee...
Soms heb je niet meer nodig dan een goede pincho van en een stuk brood om de beste culinaire ervaring te krijgen. Zozeer zelfs dat het niet ongebruikelijk is om aan de bar van deze bar in Barcelona chefs als Carme Rusc...
In het hart van de Eixample, aan de Carrer Aragón, 231, ver van Camp Nou, van de luxe restaurants in Gavà die door voetballers worden bezocht of van de buitenwijken waar ze wonen, is er een geweldig klein restaurant dat...
Maak je klaar om je letterlijk onder te dompelen in een universum van reuzensnoepjes, ballenbaden, onmogelijke glijbanen en decors die rechtstreeks uit een kruising tussen Willy Wonka en Grease komen. Het heet House of...
Het heet Asado Libre en het verovert de Argentijnen en inwoners van Barcelona met een ongekende formule: voor 25 euro onbeperkt vlees, . Vanuit Carrer de Roger de Flor, op een steenworp afstand van Passeig Sant Joan,...
De hamburger is de populairste snack op aarde. De chronologie van het gerecht gaat terug tot de Mongoolse tijd, maar zijn oorsprong is verwaterd door zijn razende (en eeuwigdurende) populariteit. De etymologie voert ons...