Veel meer dan bravas en calçots. Barcelona is een stad van bars, restaurants, cafés en gastronomische markten.
Calçots eten in Barcelona is een ervaring die altijd wordt geassocieerd met vrienden en populariteit. Boze tongen zeggen dat iemands vriendschappen in deze stad worden afgemeten aan het aantal keren dat ze je uitnodigen...
Er zijn maar weinig dingen mythischer dan “authentieke Cubaanse smaak”. Hoe vaak hebben we deze drie woorden niet samen gehoord? Maar… wat is authentieke Cubaanse smaak? Wat duidelijk is, is dat als er...
Velen zijn bekend met de Museum Mile in New York, waar de beste musea op slechts een kilometer afstand zijn samengebracht, of de Golden Mile in Madrid, waar de meest luxueuze winkels van de stad op slechts een paar mete...
We doen een gok en zeggen dit: een slechte cheesecake maken is moeilijker dan een acceptabele cheesecake maken. Zoveel zelfs dat er halfgebakken cheesecakes worden verkocht in supermarkten op de patisserieafdeling of ze...
Er zijn restaurants voor coeliakiepatiënten in Barcelona waar het eten van zo’n hoge kwaliteit is dat er meer mensen zijn met een glutentolerantie dan zonder. Als je ervan overtuigd bent dat je miljonair kunt word...
De tortilla de patatas is, net als de kroketten of de ensaladilla, de thermometer voor de kwaliteit van elke zichzelf respecterende tasca. En het is niet nodig om vier Michelinsterren te hebben om een van deze gerechten...
Misschien kan veganisme nog steeds voor wat controverse zorgen, maar vegetarisme is volledig geïnstalleerd onder de gebruikelijke diëten. Niemand is verbaasd als iemand geen vlees eet en restaurants met een uitsluitend...
Is er in het Barcelona van vandaag nog iemand die geen belangrijke herinnering heeft aan een kebab? Duizenden avonden in Barcelona zijn begonnen of geëindigd met ’s werelds beroemdste Aziatische snack, en of je he...
Dat vegetarisme toeneemt en veganisme een bevestigde trend is, komt niet als een verrassing en we zijn er blij mee. Toch is het eten van een goed stuk…...
Praten over de beste paella’s in Barcelona is gedurfd. Er zijn veel restaurants waar je kunt genieten van een goed rijstgerecht, in tegenstelling tot andere steden in het land, waar rijst (paella en/of vervangers)...
