Veel meer dan bravas en calçots. Barcelona is een stad van bars, restaurants, cafés en gastronomische markten.
We weten dat het een echte traditie van ons is: churros met chocolade eten is een van onze culinaire genoegens en maakt deel uit van onze identiteit. Het oorspronkelijke recept stamt echter uit het China van de 12e e...
De geur van gefrituurd, gesuikerd deeg maakt deel uit van het smaakgeheugen van Barcelona. De stad heeft kraampjes die deze techniek tot in de perfectie beheersen en al decennia lang een onveranderlijke u...
Er zijn duizend manieren om je te verhouden tot ontbijt: zoet of hartig, koffie of thee, broodje of toast... Er zijn veel opties, maar Barcelona heeft al lang een keuze gemaakt: het ontbijt bij uitstek van de stad is de...
Barcelona is een stad die ontwaakt met de geur van boter en bladerdeeg, en afgelopen weekend hing die geur met een ongewone intensiteit boven de heuvel van Montjuïc. Dat is niet voor niets, want het Poble...
De geur van geroosterde boter en gekarameliseerde suiker heeft de kracht om elke ochtendwandeling abrupt te stoppen. In die smalle straatjes waar het asfalt nog maar net ontwaakt, gaan de rolluiken omhoog...
Barcelona is een stad die zich makkelijk laat meeslepen door trends. We hebben maandenlang gejaagd op de hippe croissant, eindeloze rijen gestaan voor een kopje speciale koffie of gezocht naar dat ene ple...
Voor dit uitje moet je naar de top van de Tibidabo, het natuurlijke uitkijkpunt dat de metropool heeft zien groeien. Daar is het voormalige Gran Hotel La Florida, bekend als verblijfplaats van beroemdhede...
Op dit moment kan niemand ontkennen dat de croissant een ware revolutie heeft doorgemaakt in Barcelona. Wat vroeger een stukje gebak was dat haastig bij de koffie met melk werd gegeten voordat je naar...
In een stad waar het aanbod aan Japanse restaurants de afgelopen jaren explosief is gegroeid, onderscheiden twee restaurants in Barcelona zich van de rest met een keurmerk dat verder gaat dan gidsen en st...
Het beursterrein van Montjuïc heeft de voorbereidingen afgerond om vanaf deze vrijdag een nieuwe editie van het Barcelona Beer Festival (BBF) te organiseren . Het evenement, dat 7.000 vierkante meter van...