Veel meer dan bravas en calçots. Barcelona is een stad van bars, restaurants, cafés en gastronomische markten.
Elke keer als Tame Impala in Barcelona optreedt, heeft Kevin Parker een onmisbare afspraak voordat hij het podium opgaat: bar La Plata, een klassieker in de wijk Ciutat Vella met meer dan acht decennia ge...
Barcelona is een stad die je met je ogen verslindt, maar waar je pas echt van geniet op korte afstand, die je afmeet aan de lengte van een marmeren bar of aan de geur van een stoofpotje dat al uren zachtj...
Barcelona is een stad die je kunt lezen via haar etalages, en rond deze tijd bepaalt de geur van boter en getempereerde chocolade de sfeer in de wijken. Naast de commerciële figuren bestaat er een circuit...
Soms doet Barcelona alsof het een andere stad is. Dat gebeurt als je verdwaalt in de steegjes van Gràcia en denkt dat je in een dorp bent, of als je door de Eixample loopt en de statige sfeer je aan Pa...
Het Park Güell staat vol met chocolade: de tentoonstelling met paasmonas die je nog niet wist dat je moest bezoeken. Barcelona heeft een idyllische band met chocolade, bijna net zo sterk als met zijn mees...
Er zijn dagen op de kalender die onopgemerkt voorbijgaan en andere die nationale feestdagen zouden moeten zijn. 21 maart, Internationale Tiramisu-dag, is er zo een. En dit jaar viert Barcelona het niet al...
Als er iets is wat we in Barcelona leuk vinden, naast een lekker terras of het ontdekken van een spookmetrostation, dan is het wel lekker eten. Maar dan echt lekker eten, op een manier die je het gevoel g...
Het maken van goede Japanse gefrituurde kip is een kunst, en wat is er beter dan dit te leren van een van de specialisten in Barcelona op het gebied van dit Japanse recept. De Japanse chef-kok Hiroshi, di...
Het verhaal van Kai Zhou is het verhaal van zoveel tweede generatie migranten in Barcelona. Kai kwam op negenjarige leeftijd vanuit China naar de Catalaanse hoofdstad om zich bij zijn ouders te voegen. Zij runden, net a...
We denken dat dit de droomreis is van een chef-kok: je familierestaurant en rostisseria in een kleine stad veranderen in het kleinste Michelin-restaurant van Europa (Capritx had maar vier tafels), waarna je wordt geholp...