Muito mais do que bravas e calçots. Barcelona é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
não é Natal sem festa. E da mesma forma que um banquete de Natal não é Natal e um almoço de Natal não é o mesmo sem o seu roscon de reyes correspondente. Ninguém disse que era preciso esperar até ao dia 6 de ja...
Rosalía tem um superpoder que vai para além dos Grammys: o lugar que pisa, o . Embora a sua vida seja agora passada entre aviões e estúdios internacionais, a natural de Sant Esteve Sesrovires nunca escondeu que a sua b...
Como acontece todos os anos nesta altura do ano, o debate sobre o Roscón de Reyes (ou o nosso querido tortell) começa a ganhar temperatura. Se creme ou trufa, se a fruta cristalizada é um elemento decorativo ou uma igua...
A gastronomia é muito mais do que colocar um pedaço de comida na boca. Sempre foi muito mais do que comer. É um ato social, um ritual. E no coração do bairro de Sant Antoni, na cave do seu emblemático mercado, esta máxi...
O Mosteiro de Santa Maria de Jerusalém, em Barcelona, foi galardoado com um Solete pelo , uma distinção que reconhece, pela primeira vez, o trabalho dos conventos espanhóis na preservação da doçaria artesanal. As freir...
O panetone clássico da pastelaria El Rusc, situada na pequena localidade de Els Alamús (Lleida), foi escolhido como o melhor panetone de 2025 na prova cega organizada anualmente pela popularizadora gastronómica Anna May...
Há histórias que cheiram a fritos e a tapas de bairro, e a do Bar Córdoba é uma delas. Este (vencedor habitual do ) está duplamente com sorte, pois celebra o centenário da cidade e o seu próprio 50º aniversário como te...
As Estrelas Michelin são o termómetro oficial da altitude da gastronomia de uma cidade, e Barcelona sabia ontem que chegava à Gala dos Prémios Michelin 2026 com febre, devido às duas estrelas perdidas antecipadamente:...
Jordi Esteve, o chefe que dirige o restaurante em Barcelona, é uma daquelas pessoas que entendem a gastronomia como um ato que vai muito além da cozinha. Conhecido pelo seu compromisso social e por uma filosofia que lh...
Jaiba MX e Maymanta juntam-se numa viagem gastronómica esta quinta-feira, 27 de novembro, para trazer as ruas do México e do Peru a Barcelona: reserve aqui. Faltam poucos dias para que Jaiba MX e Maymanta se juntem no...