¿Recordáis cuando erais pequeños y después de comer la escalivada o garbanzos con espinacas (casi obligados) el día mejoraba por completo cuando vuestra madre sacaba el postre y era crema tostada? Y no, no era de las qu...
Aunque ahora seamos fans del sushi, de la deconstrucción de comida y de la cocina molecular, los clásicos siempre estarán ahí. Y más si cuando nos referimos a los clásicos, hablamos de patatas bravas. Los hay que las pr...
Los madrileños tienen sus cervezas, sus patatas bravas y ese toque de pesudourbanita que aunque no queramos reconocerlo, tiene su encanto. Nosotros tenemos el pa amb tomaquet. Al igual que ellos critican el bar en el qu...