Als mensen me vertellen dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, denken we altijd aan de middagsnack. Het tussendoortje is altijd het bastaardkindje van onze dagelijkse inname geweest, het minst gewaardeerd, het minst besproken, maar het meest genoten.
En nu de brunch wordt opgeëist als revolutie van de maaltijd tussen de maaltijden door, is het tijd om de snack te claimen, die niet op Instagram wordt gepost, maar met oma wordt gedeeld; die niet in het Engels wordt besteld, maar in de etalage van een forn, die niet op een katerige ochtend wordt gemaakt, maar tijdens een middagwandeling door het stadscentrum.
La Donutería (en andere donuts in de stad)
In Sant Antoni vind je deze kleine tempel van de donut. Hun creaties barsten van kleur en smaak en elke dag kun je wel iets nieuws vinden. Ons favoriete plan: een paar donuts, een koffie (als ze die zelf niet maken, heeft het café ernaast, Café Cometa, ook heel goede koffie) en een middagsnack in de frisse lucht van de afgeschuinde hoeken van de buurt.
En als je nog steeds trek hebt in meer, hier zijn de beste donuts in Barcelona.
📍 Carrer del Parlament, 20
Churros met chocolade in Carrer Petritxol
Er zijn weinig dingen meer Barcelona-achtig dan een middagwandeling langs Carrer Petritxol op zoek naar een warme chocolademelk met churros. De chocoladereep van de stad is de belichaming van de middagsnack, de plek waar de lokale bevolking van oudsher naartoe gaat om de middag door te brengen met iets zoets in de hand.
Wij zullen er niet minder om zijn, dus we raden je aan om een van de chocoladewinkels te bezoeken om te vertrekken met een hersteld vertrouwen in de mensheid (en in snacken).
Sil’s Taarten
Deze bakkerij in de wijk Gràcia staat bekend om zijn Amerikaanse gebakjes. Van hun enorme en overheerlijke koekjes tot hun kaneelbroodjes en cakes. Het is een visueel spektakel dat ook het gehemelte niet teleurstelt.
📍 Carrer del Torrent de l’Olla, 62
Mistral
Er valt weinig te zeggen over Mistral dat we nog niet wisten. Het is een van de meest legendarische bakkerijen in Barcelona, gelegen in de buurt van Plaça Universitat, waar je kunt genieten van zijn iconische mini-croissants of zijn cocas de forner. Een spektakel dat diëten niet begrijpt.
📍 Carrer de Torres i Amat, 7; Carrer d’Astúries, 35
Demasié, de kaneelbroodjes van de waanzin
Het ontdekken van Demasié was als het ontdekken van een van de zoete mekka’s van Barcelona. Het is de moeite waard om de reportage te bekijken die we met hen hebben gefilmd, maar het is nog meer de moeite waard om langs hun etalage te gaan, te watertanden en een van hun kaneelbroodjes te proberen.
Hun koffie is ook erg lekker en ze hebben een grote verscheidenheid aan zoetigheden en zelfs hartige lekkernijen zoals focaccia’s en sandwiches. Maar als je moeite hebt met kiezen, raak dan niet in de war: ga voor de kaneelbroodjes.
De beste ijsjes in Barcelona
IJsjes doen het goed in zomer en winter, en als je nog steeds niet zeker weet wat de beste ijsjes in Barcelona zijn, weten wij het (min of meer) zeker. Daarom laten we deze lijst achter voor een ideale middagsnack.
📍 Verschillende locaties
Lekker Café’s mini Hollandse ijsjes
Dit café, gelegen naast de Basiliek van Santa Maria del Pi, serveert pofferjets, mini Hollandse hapjes die goed samengaan met zowel zoete als hartige smaken. Je kunt ze eten met fruit, met nutella, met boter en suiker, maar ook met eieren en Iberische ham of met geitenkaas en walnoten. Een heerlijk tussendoortje als je door Nederland reist.
📍 Plaça de Sant Josep Oriol, 6
Chök
Deze patisserie is nog een van de belangrijkste zondetempels van de stad. Hoewel de specialiteit donuts en cronuts zijn (een gelukkige kruising tussen een donut en een croissant). Maar je vindt er niet alleen zoete lekkernijen. Hun nieuwste creatie is een donzig broodje gevuld met pulled pork.
De beste croissant van het land
<shortcode data-tag=”trackLink” 0=”link_url=”https://barcelonasecreta.com/el-mejor-cruasan-del-pais-vuelve-a-estar-en-barcelona/”<strong>”>We vertelden je vorig jaar dat Canal opnieuw de prijs voor beste croissant van het land had gewonnen. Je hoeft het alleen maar te proeven om de prijs te begrijpen, maar gelukkig hebben we in Barcelona een handvol banketbakkerijen die echt luxe croissants maken.
En er zijn maar weinig dingen lekkerder dan een goede croissant bij de thee (en het ontbijt), dus we raden je aan om op een willekeurige middag een kijkje te nemen in een van deze patisserieën om te begrijpen waarom het tijd is voor een snack.
📍 Verschillende locaties
Maru Botana, de beste Argentijnse gebakjes komen naar Barcelona
Misschien gaat er bij Maru Botana geen belletje rinkelen, maar probeer eens aan een Argentijn die je kent te vragen (dat is niet moeilijk in Barcelona) of ze Maru Botana kennen, en zie de glimlach van genegenheid die ze krijgen als ze aan haar denken. De patissier-influencer is een van de belangrijkste patissiers in Argentinië, met 7 vestigingen en anderhalf miljoen volgers, en nu heeft ze een winkel geopend in Barcelona.
Zelf legt ze uit dat ze met haar zaak “de snack terug wil brengen”. De Argentijnse gewoonte om te gaan zitten met een koffie en een maatje om wat te snoepen en te kletsen met geen ander doel dan een praatje te maken, is verloren gegaan in Barcelona, dat vroeger zijn middagen wijdde aan rondslenteren met een chocolaatje in de hand. De koffiespecialiteiten die hier worden geserveerd, samen met gebak zoals amandelsablé, Baskische kaastaart en natuurlijk alfajores en facturas, zijn bedoeld om die traditie terug te krijgen of het gemakkelijker te maken voor Argentijnse expats.
📍C/ Roger de Llúria, 114
Horchata, de typische snack uit Barcelona
Het heeft niet veel introductie nodig. Hoewel het wat tegenstanders heeft, is horchata het favoriete drankje van degenen die er dol op zijn (zoals wij). Daarom laten we hier een route achter met de beste horchateria’s in Barcelona, zodat je nu meteen je glas horchata en je scheten kunt gaan halen en kunt genieten van de meest Barcelona-achtige middag van allemaal.
Onze route langs koffiespecialiteiten
Voor sommige mensen is koffiespecialiteit drie tekeningen op het melkschuim en een foto op sociale netwerken; voor echte koffieliefhebbers is het echter religie. Als je het al weet, hebben we je niet veel te vertellen. Als je nog steeds niet weet waar het verhaal over gaat, wees dan gewaarschuwd dat als je eenmaal specialty coffee hebt geprobeerd en je gehemelte zich heeft aangepast aan het goede spul, je niet meer terug wilt naar het drinken van industriële koffie uit een willekeurige bar.
Dit is onze rondleiding langs een aantal van onze favoriete koffiespeciaalzaken in Barcelona. En hier is nog een tip: probeer de koffie van Ruma’s Coffee, die niet op onze lijst stond maar buitengewoon is en hier is een link naar een heerlijke promotie.