Muito mais do que bravas e calçots. Barcelona é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
O biquíni é o melhor exemplo de como com muito pouco se pode fazer muito. Ou pelo menos deixar muitas bocas de apetites diversos, de exigências díspares, bem satisfeitas. Esta sanduíche de etimologia confusa ganhou um i...
Se comer bem é um prazer, tomar um bom pequeno-almoço é um privilégio. Sentar-se calmamente em frente a um café para o acompanhar com qualquer croissant, ovos ou que possa imaginar, e ter tempo à sua frente para o desf...
Porquê sair sozinho para jantar quando se pode ter um jantar e um espetáculo ao mesmo tempo. Um plano que o ajudará a descobrir novos lugares, e, acima de tudo, a ser surpreendido pelo trabalho de alguns artistas talen...
Dizer que os donuts são uma invenção americana seria virar as costas à cultura gastronómica de meio mundo. Talvez o país anglo-saxónico tenha popularizado uma versão deste suculento donut, mas há muitos países com varia...
O que hoje se chama mercado alimentar em tantos sítios é um nome moderno para algo que sempre existiu na cidade: os mercados. , verdadeiros templos gastronómicos onde, dia após dia, semana após semana, se reparte o melh...
Há poucas coisas mais míticas do que o "autêntico sabor cubano". Quantas vezes é que já ouvimos estas três palavras juntas? Mas... o que é o autêntico ? O que é claro é que, se existe, encontrá-lo em Barcelona torna-se...
Há restaurantes para celíacos em Barcelona onde a comida é de tal qualidade que há mais pessoas com tolerância ao glúten do que sem ela. Se está convencido de que poderia ficar milionário se pusesse um euro num mealhei...
A tortilla de patatas, tal como os croquetes ou a ensaladilla, são o termómetro da qualidade de qualquer tasca que se preze. E não é necessário ter quatro estrelas Michelin para fazer bem qualquer um destes pratos, porq...
Na Barcelona atual, haverá alguém que não tenha uma recordação importante associada a um kebab? Milhares de noites barcelonesas começaram ou terminaram com o petisco asiático mais famoso do mundo e, quer lhe chamemos du...
Que comer num restaurante chinês é muito mais do que pedir rolinhos primavera e arroz três-delícias é algo que, finalmente, nós, barceloneses, estamos a começar a compreender. A comida chinesa que muitos de nós comemos...