Barcelona es un destino gastronómico de renombre, conocido por su vibrante escena culinaria que abarca desde tapas tradicionales hasta innovadoras propuestas de alta cocina. Pero ya sabemos que comer puede picar al bols...
No sé si hay un objetivo mayor al que pueda aspirar un restaurante (más allá de hacerle ganar bien la vida a sus dueños) que el de dejar muesca en la memoria de sus clientes. El tartar de Casa Xica es el primero que rec...
Ya hace un par de años que una nueva guía gastronómica lidera nuestros pasos golosos, señalando a donde dirigirnos cuando queremos comer bien. La Macarfi se ha convertido en poco tiempo en una de las guías de referencia...
Las luces mundiales de la gastronomía siguen apuntando a Barcelona. En unos días la Gala Michelin se celebrará en Barcelona y parece que los premios ya calientan motores, señalando a algunos de los chefs que están llama...
Casi todo lo que rodea a Dabiz Muñoz va aderezado —y nunca mejor dicho— con una cierta polémica. Sin embargo, esta noticia seguramente guste más que disguste: GoXO, el restaurante de Dabiz Muñoz que fusiona la alta coci...
La gastronomía ya hace tiempo que se convirtió en una pasarela de estrellas que no deja de arrojar premios y titulares que alimentan diarios hambrientos de lectores hambrientos. Si en el cine están los Oscars y Cannes,...
La alta cocina siempre estriba en el complejo equilibrio que supone ofrecer la máxima calidad e innovación sin dejar de ser un negocio rentable. Hace unos días, por ejemplo, el triestrellado Dabiz Muñoz hacía público qu...
El tres estrellas Michelin, Dabiz Muñoz, ya ofrece en Barcelona su nueva propuesta de comida para llevar: GoXO. La iniciativa viene avalada por un éxito arrollador en Madrid, donde arrancó en mayo con platos espectacula...
Grosso Napoletano llegó a Barcelona hace unos meses y abrió su primer local en el número 209 de Carrer de Casanova, después de conquistar Madrid, donde ha abierto once restaurantes. Nombrada como mejor pizzería de Españ...
