Molto più che bravas e calçots. Barcellona è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Tacchino arrosto, torta di zucca, football americano… e tutti i parenti e gli amici a tavola che si dedicano a discussioni imbarazzanti. Il bello di adottare le tradizioni altrui è che potete mantenere ciò che vi...
Da cinque anni il Comune assegna il Premis Restauració ai ristoranti che in quell’anno si distinguono in città per la qualità gastronomica o la sostenibilità. Questo avviene da diverse edizioni (questi sono i vinc...
Addio cinema, ciao… hamburger. Deleito, una delle più importanti catene di hamburger di Barcellona, ha aperto i suoi nuovi locali nell’ex cinema Astoria, che era stato chiuso e che ora riapre con un format i...
Siamo in alta stagione per i dolci. Roscones de Reyes, panettones, torrone di marzapane… Alcuni di essi possono piacerci di…...
Sappiamo che mangiare churros con cioccolato è uno dei nostri piaceri gastronomici e fa parte della nostra identità. Tuttavia, la ricetta originale risale alla Cina del XII secolo. Lo Youtiao, il churro originale, era u...
Uno studente di musica messicano, venuto a Barcellona per imparare la musica medievale, vince il premio per il miglior panettone del mondo in Italia. La cosa divertente del cibo è che a volte ci lascia storie meraviglio...
Il Natale è ancora lontano, ma è già qui, e la prova è che sono già arrivati i concorsi che annunciano i migliori dolci natalizi. E il primo, quello per quello che è già il dolce natalizio per eccellenza: il panettone....
Un premio Gran Bacco d’Oro. Il nome maestoso dà un’idea del prestigio del premio appena vinto dalla Cuvée 1887 Brut Nature Organic di Cavas Hill, un vino prodotto a meno di un’ora da Barcellona che è d...
Dalla copertura della guerra delle FARC in Colombia al servizio del caffè del Paese sudamericano in un ristorante del Penedés. A volte sembra che il XXI secolo non lasci spazio alle vite romantiche dei film d’avve...
Barcellona è piena di angoli in cui è facile trovare ispirazione. Per la sua architettura, il buon gusto del suo design, il calore della sua atmosfera, i buoni prodotti… Ecco una selezione di alcuni dei caffè che...
