Wat tegenwoordig op veel plaatsen voedselmarkt wordt genoemd, is een moderne naam voor iets dat altijd al in de stad heeft bestaan: de markten. De markten van Barcelona zijn de echte kiem van de lokale gastronomische cultuur, ware gastronomische tempels waar dag na dag, week na week het beste brood wordt uitgedeeld, nooit beter gezegd dan dat.
In een stad met 43 markten in 73 wijken is het duidelijk dat het dagelijks winkelen bij de kraampjes essentieel is, en daarom wilden we je meenemen op een kleine tour langs enkele van de meest opmerkelijke markten van de stad, zodat je er rond kunt wandelen en kunt oefenen in eten met je ogen bij de kraampjes of met je mond, op de traditionele manier, in een van de geweldige marktbars van de stad.
Dus zeg maar dag tegen de markten met foodtrucks die streetfood verkopen, en hallo tegen de markten van Barcelona die echt eten verkopen dat je thuis kunt koken of in hun bars kunt opeten.
Sant Josep de la Boqueria
Wat ooit de beste markt van Barcelona was, wordt steeds toeristischer. Dit valt niet te ontkennen en de beheerders erkennen dit zelf ook. D e markt is bijna altijd vol met toeristen en het is duidelijk dat een bezoek een must is voor iedereen die over de Ramblas loopt. Bovendien worden de kraampjes met verse producten steeds kleiner ten gunste van de kraampjes met kant-en-klaarmaaltijden en verdwijnen iconische bars zoals Pinotxo.
Het klinkt allemaal slecht, maar de waarheid is dat deze markt nog steeds een van de indrukwekkendste van de stad is. De enorme luifel, genesteld in het midden van de Raval, is nog steeds een bezoek waard vroeg in de ochtend, als er nog niemand is, en de grote markt is eigendom van de kraamhouders en de duiven, die er rondlopen alsof het hun thuis is. Een kop koffie bij het ontbijt en dan snel naar buiten voordat het druk wordt, is een geweldige manier om de dag te beginnen.
📍 La Rambla, 91
Santa Caterina Markt
Ook in het centrum, ook zeker toeristisch, maar iets minder druk. En ook een bezoek waard. Alleen al het keramiekkleurige dak, dat het Modernisme voorstelt, ontworpen door het architectenbureau Miralles-Tagliabue, is een bezoek waard.
En als dat je niet overtuigt, dan zijn de ongeveer tien visstops die je hier vindt dat zeker wel. En zo niet, de archeologische overblijfselen die in de open lucht worden tentoongesteld en geïntegreerd zijn in de markt van het klooster gewijd aan Santa Caterina dat deze ruimte bezette. En zo niet, een van de goedkoopste bravas van de stad. Aan redenen geen gebrek.
📍 Avinguda de Francesc Cambó, 16
Sant Antoni Markt
De Mercat de Sant Antoni is onlangs heropend en het aangezicht kon niet aantrekkelijker zijn. De renovatie heeft het mooi gemaakt en rondslenteren op zoek naar wat te eten tussen de middag is een van de geneugten van de stad.
Maar de Mercat de Sant Antoni is veel markten in één. Daarom is er, naast kraampjes met etenswaren, kraampjes met encants en verse etenswaren, op zondag van 08.00 tot 15.00 uur een markt voor tweedehands boeken, meubels en andere verzamelobjecten. Zelfs als je niets koopt, is het een bezoek waard omdat zowel het interieur als de gevel de moeite waard zijn om je camera mee te nemen.
📍 Carrer del Comte d’Urgell, 1
Mercat de les Corts
Het is niet een van de bekendste, maar dat betekent niet dat de producten slecht zijn. Het feit dat het buiten de gebaande toeristische paden ligt is een voordeel, en slenteren langs de klassieke kraampjes met hun traditionele uithangborden, of in een van de bars zitten kijken naar de lokale bevolking die hun dagelijkse inkopen doen, is een geweldige manier om de tijd te doden.
📍 Travessera de les Corts, 215
Mercat de l’Abaceria
Nog een markt buiten de gebaande toeristische paden. En het is een heel eind weg, zowel qua afstand – het is niet in de belangrijkste toeristische trekpleister – als qua aanbod: het is geen plek, zoals de Boqueria, waar je onder andere insecten gaat eten. Een goed ontbijt in Bar Cal Mingo y Loli is hier een goed voorbeeld van.
Het is momenteel gehuisvest in een tijdelijke tent (maar zal daar een paar jaar blijven) totdat het oorspronkelijke gebouw in het hart van de wijk Gracia wordt gerenoveerd.
📍 Passeig de Sant Joan, 168 (voorlopig)
Lesseps Markt
Het begrip buurt, in de zuiverste zin van het woord, wordt volledig weerspiegeld in deze markt. Misschien minder bekend in Gràcia vanwege de Mercat de l’Abaceria, is de Mercat de Lesseps een ode aan verse, kwalitatieve, lokale producten en niet zozeer aan gastronomisch eten omwille van het snobisme. De locatie, op de route naar Park Güell, maakt het nog meer een bastion van authentieke buurtmarktcultuur.
📍 Carrer de Verdi, 200-210
Sagrada Familia Markt
Op slechts twee blokken van het monument waaraan het zijn naam ontleent, is de Mercat de la Sagrada Familia, ondanks de locatie naast een van de meest gefotografeerde iconen op Instagram, niet overdreven druk met toeristen. Een beetje om dezelfde redenen als de vorige: het publiek komt voornamelijk uit de buurt. Daarom zijn de meeste kraampjes vers voedsel.
De ruimte, die goed is opgeknapt, is aangenaam en sommige bars hebben tafels op een overdekt terras waar het leuk is om te zitten en iets te drinken. Trouwens, een van deze bars, de Pocavergonya, won een van de edities van de beroemde TV3-wedstrijd, Joc de Cartes, en we kunnen je verzekeren dat het zijn redenen heeft.
La Llibertat Markt
Deze klassieker van de Catalaanse Art Nouveau-architectuur ontstond waar boeren uit de bergen hun producten kwamen verkopen. Naast de klassieke kraampjes van allerlei soorten kun je de bar van Joan Noi bezoeken, een viskraam waar ze ter plekke alles bereiden, van garnalenrantsoen tot rijstgerechten. Het gebouw trouwens, een van de oudste modernistische markten van de stad, is op zich al een bezoek waard.
📍 Plaça de la Llibertat, 27
Ninot Markt
De Boqueria-markt voor de lagere Boqueria-markt. De Ninot markt is momenteel een van de beste markten in de stad. Weg van het lawaai van het centrum, in het hart van de Eixample Esquerra, is Ninot een enorme markt waar je allerlei eersteklas producten kunt vinden, en bars zoals Ket, waar je heerlijk kunt ontbijten. Een plek om te gaan eten en eten te kopen, en die ons verzoent met de geest van naar de markt gaan om het beste te vinden.
Sant Gervasi-markt
Nog een van de emblematische markten van de stad, met de toegevoegde bonus dat het iets heeft dat zoveel andere uptown markten hebben: het is enigszins beschut tegen de grote drukte . De markt, die in 1913 werd geopend, behoorde oorspronkelijk tot de reeks ijzeren markten die in die tijd in de stad werden gebouwd.
Dat bouwwerk bestaat echter niet meer en de huidige markt werd in 1968 gebouwd, hoewel het een referentiepunt is gebleven voor de inkopen van verse producten door de bewoners van de buurt.