Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Esta Navidad se trata de hacer la vida lo más sencilla posible, bastante hemos tenido ya con el 2020. Por eso te traemos estas recetas, para que no tengas ni que pensar en qué cocinar. Recetas en sencillos pasos para pr...
Donde antes era impensable encontrar hueco para tomar algo hoy abundan los sitios libres. Los negocios del centro de Barcelona peligran y se antoja más inminente que nunca. La última de estas iniciativas la ha puesto e...
Las bravas son un imprescindible de cualquier bar barcelonés (de hecho la revista ). Un plato en apariencia simple que no todo el mundo cocina ni presenta de la misma manera. Y por supuesto no todas están igual de ricas...
El cachopo se ha popularizado mucho en los últimos años, lo que sin duda es motivo de celebración, para también ha dado lugar a que a cualquier cosa empanada y frita se le bautice con el nombre de uno de los platos más...
Tan loco y tan maravilloso como suena. . Tomarse una copa puede elevarse a la categoría de arte. Mezclar algo de alcohol y refresco es la vía fácil. El espectáculo empieza cuando el coctelero agita sus herramientas y v...
Lo bueno sí grande, dos veces bueno. ¿O no era así? Poco importa la composición de este refrán a la hora de hablar de La Kaña. Porque Dios no siempre ayuda al que madruga y tampoco es garantía de seguridad prevenir. ...
Marcos Morán lleva años haciendo un plato de cuchara que, si no es la mejor fabada de Asturias (y por ende de España), sí que es la mejor condecorada. La fabada de Casa Gerardo (en Prendes) es uno de los platos culpable...
Hace poco conocíamos a la gente de Hanbaga, una hamburguesería japonesa, y nos moríamos de ganas por probarlas. Y qué alegría al descubrir que nos proponían sortear entre nuestros lectores 50 de sus increíbles hamburgue...
La hostelería, uno de los grandes músculos económicos de la ciudad y una de nuestras formas favoritas de ocio, sigue de capa caída. Quienes resisten lo hacen como pueden, pero cada día que pasa la cosa está más complica...
Los son sin duda uno de los dulces más esperados de cada año en Catalunya. Cada cual asocia estos bocados dulces a un recuerdo concreto. Los panellets son, en resumen, tradición gastronómica catalana. Y como toda tr...