Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
La gourmetización –inciso: no hay nada malo en la gourmetización per se, siempre y cuando no sea un proceso que consiste en añadir una reducción de vinagre balsámico donde antes no había nada– ha llegado a todos los cam...
Stefy y Andreu son los responsables de y no podemos estar más contentos de estrenar colaboración con estos sabuesos del bueno comer y los rincones ocultos de la ciudad. Y para demostrar que su reputación en esto de...
Cataluña está acostumbrada a contar con restaurantes de referencia mundial como el Celler de Can Roca, Sant Pau o ABaC. Así que no es extraño que, de vez en cuando, aparezcan nuevos restaurantes en las listas más presti...
Cacaolat, el batido más mítico de toda Catalunya, se lanza al sector de los helados. Así lo ha anunciado en un comunicado hoy su directora de marketing de Cacaolat, Cristina Roig. El , que tendrá la icónica forma de...
Las torrijas congeladas de Mercadona están causando furor en toda España. La cadena valenciana de supermercados ha lanzado una opción de torrijas congeladas en packs de 4 unidades para que no tengas que hacer absolutame...
Las fuentes consultadas no aportan mucha precisión a la historia del porqué se llama así, pero no por ello deja de ser un tema bastante divertido de comentar. Antes de nada, el diccionario de la cocina de Ángel Munro re...
Los amantes de los platos orientales ya tienen una nueva aplicación con la que saciar su apetito. Se llama RICEPO, se fundó en Nueva York en 2013 y su base de operaciones se encuentra en Silicon Valley. Esta original ap...
Hablar de restaurantes en Barcelona sin tener en cuenta la maravillosa gastronomía asturiana es un pecado, y más aún con eventos como esta VII Ruta de la Fabada, que arrancó el 19 de marzo y estará activa hasta el 4 de...
La torrija es, con permiso de las monas de pascua, el dulce de esta época. A nosotros nos encantan y precisamente por eso no nos vale cualquiera. Así que hoy os vamos a enseñar cómo hacer una torrija con la que hacer ll...
Coctelería, claro, por su razón de ser y existir: hacer cócteles. Cocina, por la elaboración de algunos cócteles, como el de tacos al pastor, que es exactamente eso: una reconsideración del típico plato mexicano. Teatro...