Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Alguna vez te habrás cruzado con algún famoso a la mesa cenando por Barcelona. Si eres de esos que matarían por un autógrafo puedes combinar comida y postureo en cualquiera de estos restaurantes. Restaurante Ikibana ¿Co...
Esa cosa verde, dulce, que consume todo el mundo y que viene de Japón tiene nombre. Se llama té matcha, es té verde molido, lo está petando entre los foodies y se puede usar para más cosas que para una infusión. Se ha v...
Estamos hablando, con toda seguridad, de uno de los restaurantes más raros de Barcelona. Comer a ciegas. La expresión está tan fuera de nuestra realidad que antes piensas en una cita en la que no conoces a la otra perso...
Así lo ratifican las 31 Estrellas Michelin que ostentan los restaurantes de Barcelona. “Que no es una ciudad, que es una constelación”. Esa es la frase que más se podría haber repetido ayer en la Estación Especial Inter...
Vermú, ginebra y pisco como nunca los habías visto. Nadie nace aprendido. Coincidiremos todos en que la veracidad de esta afirmación es total. Hay que aprender a andar, hay que aprender a ir en bici, hay que aprender a...
Créenos, nos ha dolido escribir el artículo más de lo que a ti te va a doler leerlo. Si aceptamos la gastronomía como disciplina sacra, no es erróneo hablar de las atrocidades que se comenten contra el pa amb tomàquet e...
Ochiai, pastelería japonesa de referencia, tira de apropiación cultural y se alza con el premio. Navidad tiene una cosa buena y otra cosa mala. La buena, que hay panettones; la mala, que hay mazapanes y peladillas. Por...
El desayuno cuesta 37€, pero merece la pena probarlo. Siempre que hacemos un artículo hablando de una distinción, lo empezamos diciendo que no somos nosotros quien lo dice. Y tan cierto es como que en esta ocasión no pu...
Y no ha tenido que venir ningún experto a decírnoslo (tampoco es necesario hipotecarse para comer en ellos). El ser humano es influenciable por naturaleza. Lo era cuando el boca a oreja era el predecesor de internet. Y...
El 27 y el 28 de octubre será el Veggie World en la Farga de l’Hospitalet. Kebab de setas, chorizo de calabaza, salmón hecho de algas o queso hecho a base de anacardos. El único vínculo en común que tienen estos cuatro...
