Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
no es Navidad sin comilonas. Y de la misma manera que una comilona navideña no es tal cosa y un almuerzo de reyes no es lo mismo sin sus correspondientes roscones de reyes. Nadie dijo que hubiera que esperar al dí...
Rosalía tiene un superpoder que va más allá de los Grammy: lugar que pisa, . Aunque su vida transcurre ahora entre aviones y estudios internacionales, la de Sant Esteve Sesrovires nunca ha ocultado que su brújula emocio...
Como cada año por estas fechas, el debate sobre el Roscón de Reyes (o nuestro querido tortell) empieza a ganar temperatura. Que si nata o trufa, que si la fruta escarchada es un elemento decorativo o un manjar, o quién...
La gastronomía es mucho más que echarse un trozo de comida a la boca. siempre ha sido mucho más que alimentarse. Es un acto social, un ritual. Y en el corazón del barrio de Sant Antoni, justo en el sótano de su emblemá...
El Monasterio de Santa María de Jerusalén de Barcelona ha sido galardonado con un Solete de la , una distinción que por primera vez reconoce la labor de los conventos españoles en la preservación de la repostería artesa...
El panettone clásico de la pastelería El Rusc, ubicada en la pequeña localidad de Els Alamús (Lleida), ha sido elegido como el mejor panettone de 2025 en la cata a ciegas organizada anualmente por la divulgadora gastron...
Hay historias que huelen a fritura y a tapeo de barrio, y la del Bar Córdoba es una de esas. Este (ganador habitual del ) está doblemente de enhorabuena, pues celebra el 100 aniversario de la ciudad y su propio 50 cump...
Las Estrellas Michelin son el termómetro oficial de la altitud de la gastronomía de una ciudad, y Barcelona sabía ayer que llegaba a la Gala de los Premios Michelin 2026 con fiebre, por las ds estrellas perdidas de ante...
Jordi Esteve, el chef al frente del restaurante en Barcelona, es una de esas personas que entienden la gastronomía como un acto que va mucho más allá de la cocina. Conocido por su compromiso social y una filosofía que...
Faltan muy pocos días para que las Jaiba MX y Maymanta se junten en NH Collection Constanza para una cena a cuatro manos que hará dialogar los sabores de México y Perú en seis pases. El 27 de noviembre, Roberto Ruiz (J...