Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
La gastronomía japonesa es mucho más que sushi y maki y Barcelona está llena de rincones donde probar el abanico de sabores que ofrece. Si quieres viajar al país del Sol Naciente con el estómago y sin gastarte dinero en...
Llega esa época del año en la que el termómetro de Barcelona nos obliga a buscar refugio en el vapor de un buen plato hondo. La escudella i carn d’olla no es solo una de las recetas más nsotradas de la gastronomía catal...
Hay . Ahora que el frío de enero empieza a pedir algo más que una bufanda, el cuerpo nos lanza señales claras: necesita cuchara, necesita caldo y, sobre todo, necesita tiempo. En una ciudad que corre siempre a contrarr...
El chef Jordi Tarré lidera en el centro de Barcelona la propuesta gastronómica con más asequible de la capital catalana. El establecimiento Prodigi es oficialmente el menú de alta cocina más económico de Barcelona con...
Si existe un lugar en Barcelona donde la cultura de calle y el espíritu vecinal se mantienen intactos frente a cualquier moda, ese es Sants. Y cuando llega el frío, ese espíritu se traduce en una sola palabra: brasas....
En Barcelona Secreta no envidiamos muchas cosas de Madrid pero hay una que sí que nos hiere a veces: el orgullo y la defensa que hacen de su cultura gastronómica. No es ningún secreto que encontrar bares "castizos" e...
Las croquetas, como las bravas, son la seña de identidad de un bar. Por ahí se les ve venir. Habrá quien diga que hacer unas croquetas o unas bravas es fácil, pero ¿cuántas malas te has comido? Exacto, muchas. Probar l...
Barcelona es esa ciudad donde un día estás haciendo cola para un brunch con aguacate y al siguiente estás saliendo de un restaurante de con una mesa plegable bajo el brazo y un juego de platos en el bolsillo. No es q...
Barcelona y las son un matrimonio indisoluble, de esos que aguantan crisis y modas de aguacate tostado. Pero, como en todo matrimonio, hay días de vino y rosas y otros de platos mal ejecutados. Marc Ribas se ha propues...
Qué bonito es no escoger. Que alguien te coja de la mano y te indica, ni que sea por una vez, el camino. Que cómodo sentarse en un restaurante y que tu acompañante escoja, con la seguridad de quien conoce la comida (y n...