Siempre es el momento adecuado para tomar una cerveza fría, pero sabemos que ahora, con el buen tiempo y con los días que duran más, este plan apetece más que nunca. Y, ¿qué mejor que aprovechar la Semana Santa converti...
Els bunyols de Quaresma son uno de los dulces más preciados de la repostería catalana. Aunque los más típicos son los de viento y los de crema, hay un sinfín de sabores más. Repasamos los rincones más preciados de la&he...
¿Cuándo podemos considerar que un plato «es» de un sitio en concreto? La respuesta puede parecer difícil, pero según el Institut Català de la Cuina, hay tres criterios a seguir: Que haya referencias escritas de hace más...
Hay dos clases de persona: quienes viven por y para el queso y quienes no merecen vivir. Si eres de esos que cuando pasan al lado de un escaparate de quesería queda eclipsado, eres de los nuestros. A nosotros nos hipnot...
Si tu plan es comer fuera, por qué no siempre tenemos tiempo para el tupper, pero estás harto de tenerte que gastar un pastizal, tenemos una buena noticia: comer bien y barato en Barcelona, sin arruinarte, es posible. P...
La carne, quizás uno de los alimentos que más nos conectan a nuestro lado primitivo, tiene la belleza de lo simple. A la buena carne no le hace falta nada para brillar, y pocas cosas más satisfactorias para un carnívoro...
Menos es más, y la simplicidad es, a veces, el mejor camino hacia la cumbre. La comida es un buen ejemplo de ello, y las quiches de las que hablamos hoy lo demuestran ya que, con tres ingredientes bien simples, un humil...
The Calçot Festival 2023 vuelve al Parque del Clot este domingo 19 de marzo. Calçotada popular, música house, mercadillo y actividades infantiles para los más pequeños de la familia es lo que ofrece el evento que se cel...
Barcelona se convertirá en el epicentro culinario nacional e internacional el 28 de noviembre de 2023 como sede de la ceremonia de presentación de la Guía de las estrellas MICHELIN 2024. Después de…...
Pasear por Sants y encontrarse una calçotada popular no es ninguna sorpresa. La activa vida asociativa y vecinal del distrito y la llegada de la primavera y su producto estrella son el combo perfecto para que las vecina...