Llega el primer turrón de pa amb tomàquet
Los turrones, como los helados, llevan un tiempo siendo campo de innovación. Hace poco os hablábamos de un turrón puesto a la venta por Mercadona que se había hecho viral....
Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Los turrones, como los helados, llevan un tiempo siendo campo de innovación. Hace poco os hablábamos de un turrón puesto a la venta por Mercadona que se había hecho viral....
Un curry no es otra cosa que un guiso con una salsa en la que abundan las especias. Un plato asiático, especialmente del este y sudeste de Asia, que cambia e incorpora matices en función de su origen. Por eso un curry j...
Grosso Napoletano llegó a Barcelona hace unos meses y abrió su primer local en el número 209 de Carrer de Casanova, después de conquistar Madrid, donde ha abierto once restaurantes. Nombrada como mejor pizzería de Españ...
Cuando hablo de Fat Veggies siempre me veo obligado a añadir nota al pie de página: aquí solo hay verduras. Y la reacción siempre es la misma: se tuerce el gesto, se duda de que algo así pueda existir…...
Imagínate un crep del grosor de una tortita hecho con maíz dulce y que se come con un queso similar a la mozzarella, y mantequilla, y en ocasiones también con algún tipo de carne y todo lo que tu imaginación pueda elucu...
Podría decirse que las hamburguesas de Vicio han puesto patas arriba la oferta hamburguesera de la ciudad. Su apuesta fue potente desde el principio, tanto a nivel de marketing como, sobre todo, el producto: hamburguesa...
Si de algo se da cuenta quien vive en Barcelona —y no quien sólo viene a hacerse fotos— es de que esta ciudad está hecha de muchos pueblos, pegados unos a otros. Migrantes o no, vivimos en barrios construidos por su gen...
Viajar debería servirnos para ampliar horizontes y probar cosas nuevas; se supone que por eso salimos de nuestro entorno. Lejos de eso, en vez de innovar, preferimos buscar sucedáneos de lo que tenemos cerca de casa. M...
Si pensamos en pollo a l’ast pensamos en cocina popular, en comida con familia y amigos, barata y riquísima. Todo eso es lo que hay en cada uno de los siguientes sitios que hemos recopilado. Warike Project El voca...
El pollo es una de las carnes más versátiles por antonomasia. Una proteína ligera y de sabor más bien plano que acepta todos los sabores, marinados y cocciones posibles. Quizá sean las extremidades superiores, las alita...