De receta casera a delicatessen internacional. La paella hace tiempo que dejó ser un símbolo exclusivo de la gastronomía valenciana para convertirse en un icono de la cocina mediterránea. Pero como gran mito, tiene sus...
La infancia sabe a torrija y éstas siempre huelen a Cuaresma. Es uno de los postres más tradicionales de Andalucía y hay tantas recetas como familias, según sus costumbres. La base, no obstante, es siempre la misma: pan...
Acabada la cuarentena, nos vamos de brunch mexicano. ¿Te vienes? Cuando termine esta cuarentena vamos a salir a comernos la ciudad. Literalmente: echamos de menos hasta las tapas más exiguas de los bares, y como empecem...
Que en Barcelona nos apasiona el arroz no lo puede negar nadie. La fama se la lleva Valencia, pero los arroces de Barcelona no tienen nada que envidiarles. Los hacemos secos, en caldo, melosos… La variedad de recetas qu...
Estar en casa no implica invertir 16 horas al día en el sofá y las 8 restantes en dormir. No todos los día son iguales, ya que aunque estés en casa puedes hacer deporte,…...
Parece ser que pasaremos bastantes horas entre cuatro paredes, y puede que ya te hayas leído 3 libros, visto 6 series e incluso aprendido japonés antes de llegar al punto del colapso. Que no cunda el pánico, puedes hace...
Apenas empieza el frío a marcharse hay pocos planes con tus amigos que apetezcan más que una buena barbacoa. Pero, ¿y si te dijéramos que Barcelona acoge este mes de marzo un festival con la barbacoa como razón de ser?...
Desayuno, merienda o a cualquier hora, pero tienes que probar esta delicia y puedes hacerlo en este enlace. Solo el Amazonas, el bosque tropical más grande del mundo, podría darnos la fruta más completa que existe en l...
El Barcelona Beer Festival además de ser, como su propio nombre indica, un festival cervecero, también es un buen termómetro para medir la temperatura del sector de la cerveza en Cataluña. Y lleva siéndolo siete años se...
Todavía estamos en temporada de disfrutar de las mejores calçotadas de Barcelona y la Fàbrica Moritz se suma al carro celebrando una calçotada urbana en el sótano del edificio. Será el próximo 22 de febrero y allí estar...