Lo bueno sí grande, dos veces bueno. ¿O no era así? Poco importa la composición de este refrán a la hora de hablar de La Kaña. Porque Dios no siempre ayuda al que madruga y tampoco es garantía de seguridad prevenir. La...
Marcos Morán lleva años haciendo un plato de cuchara que, si no es la mejor fabada de Asturias (y por ende de España), sí que es la mejor condecorada. La fabada de Casa Gerardo (en Prendes) es uno de los platos culpable...
Hace poco conocíamos a la gente de Hanbaga, una hamburguesería japonesa, y nos moríamos de ganas por probarlas. Y qué alegría al descubrir que nos proponían sortear entre nuestros lectores 50 de sus increíbles hamburgue...
La hostelería, uno de los grandes músculos económicos de la ciudad y una de nuestras formas favoritas de ocio, sigue de capa caída. Quienes resisten lo hacen como pueden, pero cada día que pasa la cosa está más complica...
Los panellets son sin duda uno de los dulces más esperados de cada año en Catalunya. Cada cual asocia estos bocados dulces a un recuerdo concreto. Los panellets son, en resumen, tradición gastronómica catalana. Y como t...
El cierre de todos los bares y restaurantes de Barcelona decretado el pasado viernes pilló a toda la ciudad por sorpresa. La medida se extenderá durante 15 días según el Govern de la Generalitat con el objetivo de frena...
El cierre de bares y restaurantes decretado por el Govern supone un nuevo mazazo para el sector, pero aún quedan muchos locales que, aunque cerrados de cara al público, siguen con sus cocinas abiertas, ofreciendo pedido...
El churronut, un prodigio del naming, ha llegado a Barcelona con una fuerza inusitada y con la ayuda de Instagram. Aunque lo cierto es que antes que “llegado”, sería más correcto decir que ha nacido en Barcelona. Y eso...
Continúa el goteo de eventos que hace unos meses eran inconcebibles. En esta ocasión hablamos Monumental Club, un festival que se celebrará durante los próximos seis sábados en la plaza de toros de La Monumental (Gran V...
El jurado de The Best Chef Awards, los premios gastronómicos más importantes a nivel mundial, ha hablado: el mejor pastelero del mundo se llama Xavi Donnay y está en el restaurante Lasarte, en Barcelona (en la esquina d...