Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
La llegada de la navidad es sinónima de una avalancha de turrones en el supermercado. Las estanterías se llenan de mil variedades distintas, y se agradece que, en la abundancia, una guía nos indique cuál escoger par...
¿Alguna vez te has parado a pensar que siempre que celebramos un festivo en un restaurante, las personas que nos cocinan y nos sirven la comida están perdiéndose ese festivo? ¿Cuánto deberían pagarte tus jefes para que...
La historia de Artur Martínez es particular, de aquellas que gustan en la escena foodie. El chef, que empezó en un restaurante familiar minúsculo en Terrassa, se hizo un nombre desde la periferia de la escena gastro bar...
Es muy probable que una emergencia de última hora te haya hecho cancelar tus planes, pero, si tenías una reserva, ¿has avisado de que necesitabas cancelarla? Ahora un restaurante de Tarragona y varios de Cambrils te cob...
El 31 de octubre un pastelero catalán, . Lo hizo en el World Chocolate Masters de Paris, un prestigioso concurso organizado por Cacao Barry, imponiéndose a candidatos de otros 17 países con una pieza impresionante: un e...
Los turrones, polvorones y panettones, esos dulces navideños, nunca han sido saludables ni nadie ha pretendido que lo sean. Su gracia está en su exceso y en su excepcionalidad: nos permitimos llenarnos con dulces de pec...
El cava catalán sigue cosechando éxitos. Si hace poco un campeonato internacional determinaba que , ahora la Guía Peñín, una de las más prestigiosas del mundo en el campo de la enología, ha señalado a otro cava catalán...
Barcelona es la capital dulce del país. En sus calles y la capital que la coronan como uno de los destinos más sugerentes para disfrutar de la alta pastelería. Pero la fiesta no se acaba, y en la ciudad hay una nue...
Todos conocemos la Guía Michelín, el mítico anuario que lleva décadas guiando los pasos de los paladares más exigentes. Pero quizás no todos conocen los Macarfi, unos premios que se han convertido en pocos años en un re...
Los premios de la Guía Michelin se han celebrado esta semana, bajando las estrellas del cielo para otorgárselas a los mejores restaurantes del mundo. En Barcelona , convirtiendo a la ciudad en la capital gastronómica de...