Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Mexcla (calle Ramón y Cajal, 35) es el restaurante de cabecera de muchos de los mexicanos que viven en la ciudad. Cuando hablamos del barrio de Gràcia en términos de barrio con identidad propia –aquello de que no sea lo...
Somewhere Café (Aribau, 101) es una gran sorpresa. Hay un relativo placer relativamente raro y morboso en lo desconocido, en lo oculto y en lo ocultado. Es un poco esa idea del gusto por el descubrimiento. Por eso un ba...
En Nou de la Rambla, 35 está uno de los restaurantes más peculiares de BCN (abre a las 17 y no da almuerzos). El proceso de nombrar a los restaurantes, creo, es una cuestión fundamental e infravalorada. Yo soy de la opi...
Se llamará Vinoteca de Can Calopa y abrirá el 23 de marzo. La sierra de Collserola, el parque natural que está integrado en Barcelona, va a tener una vinoteca. Y será la primera que ocupe algunas de las hectáreas de est...
La Despensa del Mitre (Ronda del General Mitre, 114) es uno de los restaurantes más interesantes de Barcelona. Hace unos meses se podía hablar de La Despensa de Mitre en clave de revelación gastronómica del año: abrió,...
Los platos más exclusivos de la ciudad a precios aptos para todos los bolsillos. En conmemoración del honor que ostenta el paseo de Gràcia (ser la calle europea con más estrellas Michelin), llega la segunda edición de P...
Probablemente, el mejor Phö de la ciudad en carrer d’Aribau, 137. No voy a empezar el artículo diciendo que en Viet Kitchen se nota el amor con el que hacen los platos porque creo que es un intangible incontrastable. Pe...
Como guacamole, en wraps, tostadas, sándwiches, zumos, gofres… Hoy todo es verde. Seguro que si lo has probado ya no puedes parar, porque esta delicia es casi drogadictiva. En Barcelona sabemos apreciar la buena g...
Del mercadillo callejero a la alta cocina: el desembarco de los bichos en los restaurantes barceloneses es cuestión de tiempo. Un amigo me dijo una vez que hay un fallo en la Matrix. Que el creador de esto se equivocó e...
Hay dos tipos de restaurantes: los que piden una visita ex profeso y aquellos en los que comes porque te coge cerca. Y This and That Co es de los primeros. El tipo de futbolista que más aprecio es aquel que vuelv...
