8 cafeterías con los mejores desayunos de Barcelona
Antonio Pineda - Redactor
Este artículo ha sido escrito a cuatro manos entre Helena Moreno y Antonio Pineda.
No sabemos con certeza si el desayuno es la comida más importante del día. Lo que sí sabemos es que no querrás perdértela.
Three Marks Coffee
Tres tocayos, los tres Marcs, obvio, montaron esta cafetería que también es tostador y ya cuentan con tres locales en la ciudad, convirtiéndose en una de las referencias del café de especialidad en la ciudad. Su primer y principal local está en el cruce de Carrer d’Ausiàs Marc con Marina. Su tostador está en el Fòrum (Moll de la Rda., 10), donde también puedes probar su café, y acaban de abrir un tercer local en Poblenou, en el estudio Six N. Five. Three Marks Coffee es el café elevado a su máxima expresión.
📍 Ausiàs Marc, 151 | Moll de la Ronda | Carrer de Pere IV, 205
Bodega Can Ros
Un lugar al que acude todo gracienc; es decir, cualquier persona que, haya nacido en él o no, habita el barrio de Gràcia. Y todos los que van allí lo hacen con esa especie de orgullo de quienes saben que pertenecen a un lugar que reúne encanto, familiaridad y tradición. Por todo ello, Can Ros es una pequeña joya que lo mismo deslumbra por sus bocadillos (con pan crujiente y embutidos de calidad) que por los boquerones en vinagre para quienes se atrevan a meterse tal manjar de buena mañana.
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Hidden Coffee
Lo mejor de Hidden es su café, podría decirse. Pero también el buen rollo de sus baristas, que te conocen y te atienden como lo harían en cualquier otro bar del barrio pero sin café con aroma a cenicero. Y además, sirviendo indiscutiblemente uno de los mejores cafés de Barcelona (tostado en casa), cuentan con los precios más competitivos del café de especialidad de la ciudad. Su espresso doble vale 1,7o euros.
📍 Carrer Constança esquina Déu i Mata | C/ dels Canvis Vells esquina Consolat del Mar
Little Fern
A quienes les coja por Poblenou o alrededores, Little Fern es otro de nuestros paraísos del desayuno. Un local repleto de luz y con un ambiente muy agradable entre plantas. Puedes optar por un pudin de croissant, un pan de plátano casero, un bol de açai con granola y frutas de temporada, huevos turcos o pancakes de kimchi. Si con esto del desayuno eres más tradicional, te recomendamos sus deliciosas tartas y cookies (también con opciones sin gluten y veganas).
📍 Carrer de Pere IV, 168
Demasié
Marc y Miquel son la cuarta generación de una familia de pasteleros y juntos dirigen Demasié, uno de nuestros rincones favoritos del Born. Y desde hace poco cuentan con un nuevo local en la Plaça Santa Maria del Mar. Tienen de todo: cookies, tartas, sándwiches, buen café, unas focaccias riquísimas y unas bombas rellenas espectaculares. Pero la verdadera joya de la corona son sus cinnamon rolls. Tienen alrededor de 15 sabores diferentes aunque el primero que recomiendan es el clásico de canela.
📍 Calle de la Princesa, 28 | Plaça Santa Maria del Mar, 7
Satan’s Coffee Corner
El primero que abrió sus puertas se encuentra en una esquina del barrio Gótico, a escasos metros de la Plaça Sant Jaume y cerca de la Plaça de Sant Felip Neri. Aunque, si aún quieres estar más tranquilo, pásate por el del hotel Casa Bonay, en plena Gran Via y muy cerca de Tetuán. Satan’s es una cafetería de especialidad, y eso se ve a una hora lejos. Allí barajan buenos cafés, combinaciones y ese arte de saber servirlo. Te escuchan, te asesoran y te miman. Así, como si todos los días son lunes por la mañana.
📍 L’Arc de Sant Ramon del Call, 11 | Gran Via, 700
Federal Café
Aunque hay quienes lo detestan por haberse convertido en un emblema de lo hipster, no podemos negar que los desayunos en el Federal merecen una mención. Encontramos los clásicos croissants o tostadas con mantequilla y mermelada (con rebanadas de pan bueno, y no ese de molde que se pega al paladar), pero también hay tostadas más elaboradas con aguacate, huevos (benedict, poché…), creme frâiche (si te gusta el queso, una maravilla del cielo) e incluso con bacon o alimentos bien de grasita. Nuestro local preferido es el del Gótico, en ese Passatge de la Pau donde, literalmente, parece detenerse el tiempo.
📍 Carrer del Parlamente, 39 | Passatge de la Pau, 11 | Carrer del Taulat, 109
Funky Bakers
Su primer local, pequeño, ubicado en el Born, obliga a pillar su repostería, sus sándwiches y su café de Nomad para llevar. Si tuviera que elegir uno solo de sus dulces, sería su babka, que los hacen de cardamomo y de chocolate. Y si prefieres tomarte la vida con más calma y sentarte a desayunar, acaban de abrir no hace mucho nuevo local en el número 347 de Diputació.
📍 Passeig del Born, 10 | Carrer de Diputació, 347
Brunells
La pastelería Brunells, una de las veteranas de la ciudad, abrió en 1852. Hace unos meses se sometió un cambio de imagen radical, incorporando nuevos productos, como el cada vez más admirado café de especialidad, tostado por la gente de Magnífico. Pero además, Brunells puede sacar pecho de haber recibido el título al mejor croissant de España. Merece la pena probarlos.
📍 Carrer de la Princesa, 22