Una base de arroz, de quinoa, de mezclum o de pasta; un ingrediente proteico como pueden ser el salmón o el atún; una salsa como, qué se yo, la spicy mayo. Y todo esto regado por toppings como cebolla frita, wakame o sé...
Los amantes del chocolate saben que no todo lo que se hace con el cacao tiene por qué salir bien. A veces la gente hace experimentos raros y con materias primas tan buenas lo mandan todo al traste. Pero cuando se trata...
Si hay un tema que puede generar intensos debates en Valencia (aunque también en Barcelona), ese es el de la paella. Es como si todo habitante de esta provincia tuviera una opinión formada sobre lo que va y NO va dentro...
El universo de los juegos de mesa es cada vez más grande. Los presuntos prejuicios de frikismo han sido sustituidos por dosis de realidad: cualquier plan acompañado de juegos de mesa mejora. Es más: si el plan es en sí...
En pleno barrio del Born se encuentra Frambons (Carrer de Sant Pere Més Baix, 49) pequeña tienda especializada en un solo producto: bombones de chocolate con corazón de frambuesa. Estas delicias se venden en botes que p...
Can Ros Esta bodega nos recuerda a una de esas de toda la vida: paredes repletas de objetos colgantes y una barra generosa por la que siempre asoman anchoas, boquerones y pinchos de tortilla de patatas recién hechos. Si...
Barcelona es de esas ciudades que puede presumir de tener entre sus locales algunos restaurantes que son susceptibles de generar lo mismo que un monumento de Gaudí, una jugada de Messi o un amigo que vive en dicha ciuda...
Si quieres averiguar por qué dicen que somos el Nueva York español, prueba los mejores restaurantes americanos de Barcelona. Uno de mis humoristas favoritos es Goyo Jiménez y mi monólogo predilecto, el de “Los Americano...
Para que una cosa deje de ser esa y pase a ser otra, tiene que rebasar una línea. Normalmente una fina línea. La línea del segundo que impide que te atropelle un coche, la línea de la tilde puesta o no puesta y el consi...
Pocas cosas son capaces de ponernos de tan buen humor como un cacho de pizza. Nos entra a todas horas y en todas sus variantes: de la más sofisticada a la más insana. Aunque claro, si encima resulta que la gracia es sal...